Egyszerű házi majonéz

Összetevők

• 1 tojás
• 1 teáskanál ecet
• 1 evőkanál mustár
• só
• 25 cl olaj

Előkészítés

• Törjük fel a tojást egy mérőedénybe, és adjuk hozzá az ecetet.
• Adjuk hozzá a mustárt és a sót.
  
• Villával gyorsan keverjük össze, és amikor a keverék sima, hagyjuk állni néhány másodpercig. A mustár állítólag "megfőzi" a tojást.
• Miközben merülőmixerrel turmixoljuk, addig csepegtessük bele az olajat, amíg a majonéz eléri a kívánt állagot.
  
• És már kész is a majonéz!

Észrevételek

Tojásfehérje: eltávolíthatja a készítményből, de a majonéz kevésbé lesz könnyű.

Eszköz: itt merülőmixert használtunk, és ennek az eszköznek köszönhető, hogy a majonézed bolondbiztos lesz. Ha azonban elektromos habverőt szeretnél használni, az is jó, de az eredmény nem lesz olyan garantált :-)

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték