Házi baracklekvár

szavazz most
Köret
Nagyon könnyű
1 óra
125 Kcal

Ha szereted a sárgabarackot, miért ne készítenél belőle lekvárt, hogy egész évben élvezhesd! Ez a kis narancsos és enyhén savanykás gyümölcs finoman felébreszti az ízlelőbimbóidat :-) Könnyen elkészíthető, ehhez a recepthez mindössze 3 hozzávaló szükséges! A házi készítésű lekvárt pedig büszkén kenheted majd pirítós vagy briós szeletekre ;-) Írásos magyarázatunknak, fotóinknak és videónknak köszönhetően nem fogsz lemaradni az elkészítési lépésekről ;-)

Összetevők

15

Anyagok

  • lekvárosüvegek
  • pot

Előkészítés

Előkészítés15 min
Főzési idő45 min
  • Házi baracklekvár - Előkészítés lépés 1A sárgabarackot megmossuk és félbevágjuk. Távolítsuk el a magokat.
    A kimagozott sárgabarackot tegyük egy edénybe a cukorral és a citromlével.
  • Házi baracklekvár - Előkészítés lépés 2Tegye az edényt a tűzre, keverje meg, és forralja fel.
  • Házi baracklekvár - Előkészítés lépés 3Amikor a keverék felforr, főzzük 30-45 percig alacsony lángon, időnként megkeverve.
  • Házi baracklekvár - Előkészítés lépés 4Hogy ellenőrizze, hogy átsült-e, 30 perc elteltével fogjon egy kanalat, és kanalazzon ki belőle egy kis lekvárt. Tegye a lekvárt egy hideg tányérra. Ha megdermed, akkor kész, ellenkező esetben még 10-15 percig kell főzni.
  • Házi baracklekvár - Előkészítés lépés 5Öntse a lekvárt üvegekbe, zárja le szorosan, és azonnal fordítsa fejjel lefelé az üvegeket. Tartsa az üvegeket fejjel lefelé fordítva, amíg ki nem hűlnek. Ezáltal az üvegek sterilizálódnak.
  • Házi baracklekvár - Előkészítés lépés 6És máris kész a sárgabaracklekvár!

Értékelje ezt a receptet

Észrevételek

Ha a sárgabaracklekvárt még ízletesebbé szeretné tenni, főzze meg a sárgabarack magjából kivájt mandulával (500 g sárgabarackhoz 3 darabot adjon hozzá). Ehhez törje ketté a magokat, és vegye ki a benne lévő mandulát.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 125Kcal
  • Carbo: 29.8g
  • Összes zsír: 0.1g
  • Telített zsír: 0g
  • Fehérjék: 0.4g
  • Szálak: 0.7g
  • Cukor: 29.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 7
Táplálkozási információk 1 adaghoz (68g)
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: