Lazac buddha tál

Name: Lazac buddha tál
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Hu
Ingredients: spenót hajtások; 1/2 piros paprika; 1/2 sárgarépa; 1/2 piros cékla; 60 g fehér quinoa; 90 g füstölt lazac; 1/2 avokádó; szezámmag; napraforgómag; 2 evőkanál olívaolaj; 1 evőkanál tamari (sós szójaszósz); fokhagymapor

szavazz most

Főétel

Nagyon könnyű

30 min

371 Kcal

Egy egyszerű, gyors és kiegyensúlyozott étkezéshez válaszd ezt a Buddha Bowl-tálat! Az Instagramon nagy divat, ez a recept számos ételt kombinál egy tálban, hogy étvágygerjesztő és teljes értékű ételt hozzon létre. Remek lehetőség arra, hogy a klasszikus vegyes salátákat egy csábítóbb változattá alakítsd át :-) Itt nincs szabványos recept, a lényeg, hogy azt használd, amit szeretsz, és legfőképp, ami éppen kéznél van. Jó pazarlásellenes recept a hét végén, amikor rengeteg maradékod van az előző étkezésekből ;-)

Anyagok

Tál

Előkészítés

Előkészítés20 min

Főzési idő10 min

Főzzük a quinoát forrásban lévő sós vízben 10-12 percig.
Tegyük a spenótrügyeket egy nagy tál aljára. Tegyük a főtt quinoát a tál egyik oldalára.
Ezután adjuk hozzá a csíkokra vágott pirospaprikát a quinoa mellé. Ezután adjuk hozzá a kockára vágott füstölt lazacot.
Rendezze a kockára vágott céklát a lazac mellé. Az avokádó felét vágja csíkokra, és helyezze a cékla mellé.
Vágja a sárgarépa felét vékony csíkokra, és tekerje rózsáira. Formázás után minden rózsát helyezzünk a tálba, hogy összetartson.
Végül szórja meg szezámmaggal és napraforgómaggal.
Keverje össze a fűszerezéshez szükséges hozzávalókat, és öntse a szószt a Buddha-tálra.
És most már készen áll a Buddha-tál!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

Észrevételek

Vegetáriánus/vegán változat: helyettesítse a füstölt lazacot tofuval vagy más növényi fehérjékkel, például hüvelyesekkel (csicseriborsó, lencse, vesebab...).