Vegetáriánus buddha tál

Name: Vegetáriánus buddha tál
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Hu
Ingredients: 40 g tészta (ebben az esetben korall lencse tészta); 1 sárgarépa; 1/4 brokkoli; 50 g kínai káposzta; 1/2 avokádó; Szezámmag; Sózott szójaszósz; 1 doboz olívaolaj

szavazz most

Főétel

Nagyon könnyű

25 min

424 Kcal

Egy egyszerű, egészséges ebédhez nincs is jobb, mint egy Buddha Bowl! Az elv egyszerű: kombináld a zöldségeket, fehérjéket és keményítőtartalmú ételeket ugyanazon a tányéron (ebben az esetben egy tálon ^^), hogy az ízek változatosak legyenek, miközben egy kiegyensúlyozott tányér jön létre. Itt egy vegetáriánus változatot választottam, növényi fehérjében gazdag ételekkel (avokádó, korallos lencse tészta). Egyébként a koralllencse tésztának köszönhetően ez a buddha tál gluténmentes is ;-)

Összetevők

40 g tészta (ebben az esetben korall lencse tészta)
1 sárgarépa
1/4 brokkoli
50 g kínai káposzta
1/2 avokádó
Szezámmag
Sózott szójaszósz
1 doboz olívaolaj

Anyagok

Gőzfőző

Előkészítés

Előkészítés10 min

Főzési idő15 min

A zöldségek leöblítése után :
- vágjuk félbe a sárgarépát, majd mindegyik részt vágjuk csíkokra.
- A brokkoli fejét eltávolítjuk.
- Vágjuk fel a kínai káposztát.
Pároljuk meg őket (15-20 perc elég ahhoz, hogy kívül ropogósak, belül pedig olvadjanak).
Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. A korall lencsés tészta előnye, hogy mindössze 4 perc alatt megfő!
Miután a főtt tésztát lecsöpögtetjük, rendezzük el egy tányéron, és adjuk hozzá a főtt zöldségeket.
Az avokádó felét vágjuk csíkokra, és adjuk hozzá a tányérhoz.
Locsolja meg egy csepp olívaolajjal, sós szójaszósszal és szezámmaggal, és már mehet is!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Milyen előnyei vannak a vegetáriánus Buddha-tálnak?

A vegetáriánus Buddha Bowl tápanyagokban gazdag, a zöldségeknek és a koralllencse tésztának köszönhetően kiegyensúlyozott növényi fehérjék, rostok és vitaminok kombinációját kínálja.