Lazac, csicseriborsó és narancs saláta

Összetevők

• 2 lazac steak
• 200 g csicseriborsó (főzve és lecsepegtetve)
• 1 narancs (bio)
• 1 klementin
• 1/4 lilahagyma
• 50 g natúr joghurt
• 1 evőkanál kapor (itt frissen)
• Só
• Bors
• olívaolaj

Anyagok

• Leves tányér
• Ragasztófólia
• Villák
• Kés
• Vágódeszka
• Salátástál
• Tál

Előkészítés

• Kezdje a lazac sütésével a mikrohullámú sütőben: helyezze a két lazacszeletet egy mikrohullámú sütőre alkalmas sekély tálba. Locsolja meg olívaolajjal, és szórja meg sóval és borssal.
  Zárja le a tálat fóliával (győződjön meg róla, hogy bírja a mikrohullámú sütő hőjét - további információ a "Tippek és trükkök" részben a recept végén), és főzze maximális teljesítményen 4 percig.
• Ha megfőtt, távolítsa el a fóliát, és vágja a lazachúst nagyobb darabokra. Tegyük félre.
• Keverje össze a lecsöpögtetett csicseriborsót és az apróra vágott lilahagymát egy tálban.
  Öblítse le a narancsot, és távolítsa el a héját. Távolítsa el a héját, és kanalazza ki a húsát. Vágja darabokra, és adja a salátástálba a lazacdarabokkal együtt.
• A vinaigrette-hez: keverje össze a joghurtot, a narancshéjat, a klementin levét és az apróra vágott kaprot egy tálban.
• Öntsd a vinaigrette-t a salátára, keverd jól össze, és voilá: kész!

Észrevételek

Használjak bio narancsot hámozáskor?
Javasoljuk, hogy kezeletlen narancsot használjon. Ellenkező esetben a túl sok növényvédőszer károsíthatja az egészségét. És még ha bio narancsot használsz is, ne felejtsd el leöblíteni hámozás előtt :-)

Milyen fóliát használjak a lazac mikrohullámú sütőben való sütéséhez?
Ha fóliát vásárolsz a szupermarketben, ellenőrizd a csomagoláson, hogy a fólia hőálló-e. A választ gyorsan megtalálja a "mikrohullámú" piktogram, a "2 in 1" kifejezés vagy egyszerűen csak egy kifejezett mondat feltüntetésével.

Meddig tartható el ez a lazacsaláta?
Ez a saláta légmentesen záródó dobozban a hűtőszekrényben 2 napig eltartható.

Lefagyaszthatom ezt a lazacsalátát?
Ha szeretné, lefagyaszthatja ezt a salátát, de ügyeljen arra, hogy a felhasznált élelmiszereket (például a lazacot) ne fagyassza le. Javasoljuk, hogy az öntetétől külön fagyassza le, és az öntetet az utolsó pillanatban, a nagy napon adja hozzá.

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték