Ez a gyümölcs, ami biztosan van a konyhában, sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs.

Az ANSES adatai szerint egy kivi 100 grammonként körülbelül 90 mg C-vitamint tartalmaz, míg egy narancs 53 mg-ot.

Egyetlen kivi elfogyasztásával a napi C-vitamin-szükségletet (egy felnőtt esetében körülbelül 80 mg) meghaladó mennyiséget fedezhetünk.

A C-vitamin nélkülözhetetlen a :

• az immunrendszer erősítése
• csökkenti a fáradtságot
• a vas felszívódásának elősegítése
• antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően védi a bőrt és a sejteket.

És a legjobb az egészben, hogy ez a vitamin törékeny, és a főzés során gyakran megsemmisül.

A jó hír, hogy a kivi egészben is fogyasztható, így minden előnyét megőrzi!

De nem a C-vitamin az egyetlen előnye:

• Rostokban gazdag → könnyebb emésztés, gyorsabb telítettség.
• Káliumot tartalmaz → jót tesz a vérnyomásnak és a szívnek.
• Könnyű (gyümölcsönként kb. 60 kcal) → tökéletes uzsonnára.
• Természetes antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítenek a sejtek öregedése ellen.

A Journal of Nutritional Science (2012) című folyóiratban megjelent tanulmány még azt is kimutatta, hogy napi 2 kivi elfogyasztása mindössze 2 hét alatt segít csökkenteni a fáradtságot és javítani a vitalitást.

A kivi szezonja novembertől májusig tart, amikor a legfinomabb és legtápanyagdúsabb.

Élvezheti :

• Így, ahogy van, kanállal,
• Gyümölcssalátában banánnal, almával és citrusfélékkel,
• Energetizáló turmixban (kivi + spenót + alma + citrom),
• Joghurtra vagy zabkására, vitamindús reggelihez,
• Vagy akár sós változatban is: füstölt lazaccal vagy garnélarákkal, a fanyarság kedvéért.

Kicsi, de erős, a kivi természetes szuperélelmiszer:

• Több C-vitamin, mint egy narancsban,
• tele van rostokkal és antioxidánsokkal,
• tökéletes az immunrendszer erősítésére és a napod felpörgetésére.

Vegyél be napi 1-2 gyümölcsöt a rutinodba, és hamarosan észreveszed a különbséget!