Desszert - oldal 11

Összetevők: A palacsintatészta: 250 g liszt 1 csipet só 4 tojás 2 evőkanál olaj 50 cl tej 1 narancs leve Suzette vaj : 100 g puha vaj 50 g porcukor 1 evőkanál...

Összetevők: Mogyorós dakviz : 75 g mogyorópor 75 g porcukor 2 tojásfehérje 30 g cukor Praliné ropogós : 80g cukor 1 evőkanál víz 120 g mogyoró 80 g crêpes...

Összetevők: A brownie-k : 6 tojás 160 g barna cukor 100 g liszt 300 g csokoládé 300 g vaj 2 csipet só A díszítés : 200 g fehér csokoládé 10 cl tejszín 30%...

Összetevők: 250 g liszt 1 teáskanál só 10 g friss pékélesztő 12 cl víz 200 g lágyított, sózott vaj 150 g cukor 70 g cukor a tésztához

Összetevők: A mézeskalács tészta : 120 g puha vaj 80 g porcukor 25 g mandulapor 1 tasak vaníliás cukor 1 csipet só 1 tojás 200 g liszt A mascarpone tejszínhab...

Összetevők: 20 cl mandulatej 2 evőkanál kukoricaliszt 2 evőkanál mogyorópüré 1 teáskanál kakaópor 40 g apróra vágott mogyoró

Összetevők: A kekszes alap : 200 g keksz (Petits Beurre típusú) 80 g vaj A fehér csokoládé bajor mousse : 3 tojássárgája 40 g cukor 20 cl tej 2 lap zselatin...

Összetevők: 12 sárgabarack 50 g barna cukor 4 tojás 80 g cukor 1 tasak vaníliás cukor 100 g liszt 1 tasak élesztő 1 csipet só 75 g mandulapor 50g vaj

Összetevők: 7 sárgabarack 2 tojás 10 cl kókusztej 1 tasak vaníliás cukor 50 g cukor 1 teáskanál szárított rozmaring

Összetevők: 8 sárgabarack 250 g mascarpone 100 g cukor 3 tojás 190 g liszt 1 teáskanál élesztő 60 ml tej

Összetevők: 500 g málna 32 boudoir (kanál keksz) 50 ml szirup (málna) 20 cl víz 250 g mascarpone 100 g cukor 2 tojás mandulapehely

Összetevők: 1 kenyérhéj 125 g mascarpone 25 cl tejszín 30%-os zsírtartalmú tejszín 1 vaníliarúd 30 g porcukor 125 g áfonya 125 g málna

Összetevők: Az olasz habcsók : 2 tojásfehérje 165 g cukor 50 ml víz A tejszín : 20 cl tejszín 30% zsírtartalmú tejszín 40 g mogyoró 40 g mandula 60 g pisztácia...

Összetevők: Az alaphoz : 1 leveles tészta A choux tésztához : 25 cl víz 100 g vaj 1 teáskanál só 150 g liszt 4 tojás 1 tojás a barnításhoz Chiboust krém : 50...

Összetevők: Málna betét 200 g málna 30 g cukor 2 lap zselatin A keksztésztához 4 tojás 1/2 teáskanál folyékony vanília 1 csipet só 60 g cukor 100 g liszt...

Összetevők: A choux tészta : 12 cl víz 50 g vaj 1 csipet só 75 g liszt 2 tojás 1 tojás a barnításhoz A csokoládés puding : 35 cl tej 3 tojássárgája 75 g cukor...

Összetevők: A choux tészta: 120 ml víz 50 g vaj 1 csipet só 75 g liszt 2 tojás A pisztáciás mouszeline krém 350 ml tej 3 tojássárgája 75 g cukor 30 gr...

Összetevők: A Mona Lisa keksz : 4 tojás 125 g mandulapor 125 g porcukor 20 g vaj 30 g liszt 3 tojásfehérje A csokoládé ganache : 12 cl tejszín (30%...

Összetevők: 3 tojás 60 g cukor 60 g liszt 100 g vaj 200 g fehér csokoládé 150 g piros gyümölcs

Összetevők: 13 füge (kb.) 1 kenyérhéj A mandulakrémhez : 2 tojás 65 g barna cukor 65 g vaj (gyúrva) 125 g mandulapor

Összetevők: A tortához : 4 tojás 250 g cukor 250 g liszt 1 evőkanál sütőpor 25 cl tej 150 g kókuszreszelék A tejes keverékhez : 20 cl tej 20 cl kókusztej 40 cl...

Összetevők: 1 banán 100 g zabpehely 45 g csokoládéforgács

Összetevők: 3 érett banán 3 tojás 80 g olvasztott vaj 250gr liszt 140g cukor 100g étcsokoládé 5cl tej 1 tasak sütőpor Egy csipet só

Összetevők: 2 gluténmentes leveles tészta 200 g mandulapor 80g nádcukor 35g kukoricakeményítő 1 csipet só 20cl mandulakrém 1 kupak rum 3 evőkanál mandulatej 25...