Desszert - oldal 16

Összetevők: 500 g sárgabarack 3 tojás 20 cl tej 80 g cukor 40 g liszt 30 g vaj 1 teáskanál vanília (vagy egy tasak vaníliás cukor)

Összetevők: 10 sárgabarack 100 g liszt 80 g mandulapor 40 g cukor 100 g hideg vaj

Összetevők: 225 g kimagozott cseresznye 1 tojás 125 g barna cukor 120g vaj 2 teáskanál vanília kivonat 125g liszt 1 csipet só 120 g csokoládéforgács

Összetevők: 150 g kimagozott sárgabarack 1 tojásfehérje 40 g cukor 1 teáskanál citromlé

Összetevők: 450 g fagyasztott mangó 30 g cukor (+/-) 20 ml lime lé

Összetevők: 150 g vaj 80 g fehér cukor 80g barna cukor 3 tojás 80g cukrozatlan kakaópor 90g liszt 150g fagyasztott (vagy friss) málna 60g csokoládéforgács

Összetevők: 24 speculoos 250 g mascarpone 20 cl tejszín 30% zsírtartalmú tejszín 2 evőkanál speculoos kenőcs Díszítés: 100 g fehér csokoládé 100 g tejcsokoládé...

Összetevők: Kinder Bueno krém: 250 g pörkölt mogyoró, blansírozva. 100 g fehér csokoládé Piskóta: 4 tojásfehérje 100 g cukor 4 tojássárgája 1 teáskanál...

Összetevők: Sütemény tészta 240 g puha vaj 120 g szőke vergeoise cukor / barna cukor 100 g fehér cukor 2 tojás 180 g liszt 3 g sütőpor (1 teáskanál) 6 g...

Összetevők: 400 g krémsajt (Philadelphia vagy Saint Moret típusú) 4 tojás 140 g cukor 20 cl tejszín 15 g liszt 1 teáskanál vaníliakivonat

Összetevők: Karamell: cukor: 120 g cukor 70 g víz Vaníliapuding: Vanília: 2 tojás 150 g cukrozott sűrített tej 1 teáskanál vaníliakivonat 200 g tejszín 90 g...

Összetevők: 190 g porcukor 100 g mandulapor 200 g mogyorópor 2 tojásfehérje 1 teáskanál fahéj

Összetevők: 1 muffin tészta (vagy omlós tészta) 500 g piros gyümölcs (lásd a megjegyzést, ha fagyasztott) 2 evőkanál mandulapor 1 evőkanál barna (vagy fehér)...

Összetevők: 600 g krémsajt 3 tojás 80 g cukor 20 g (2 evőkanál) liszt (vagy kukoricaliszt) 1 evőkanál citromlé 1 teáskanál vaníliakivonat

Összetevők: 1 tojás 250 g ricotta sajt 2 evőkanál agavészirup (vagy 1 evőkanál méz) 1 evőkanál kukoricaliszt (vagy 1 evőkanál liszt)

Összetevők: 3 tojás 100 g fehér cukor 150 g mandulapor 1 teáskanál keserűmandula kivonat 75g vaj 25 g szeletelt mandula

Összetevők: Brownie tészta : 2 tojás 100g cukor 90 g liszt 150 g csokoládé 80g vaj Süteménytészta : 120 g puha vaj 120 g barna cukor 1 tojás 160 g liszt 1...

Összetevők: omlós tészta 200 g csokoládé 60cl tej (lehetőleg teljes tej) 30cl tejszín 140g cukor 3 tojás 60g kukoricaliszt

Összetevők: 3 tojás 100 g fehér cukor 125 g mogyorópor 50g vaj 30 g pirított mogyoró

Összetevők: 2 tojás 375 g gesztenyekrém 150 g étcsokoládé 100 g vaj

Összetevők: 80 g ragadós rizsliszt 70g fehér cukor 30g kukoricakeményítő 160g mogyoróvaj 14cl víz

Összetevők: A tekercsek: 1 doboz croissant tészta 1 tojás 2 evőkanál barna cukor (+/-) A töltelék: 10 cl tejszínes krém 30% MG 50 g mascarpone 20 g speculoos...

Összetevők: 200 g étcsokoládé 150 g félsózott vaj 150 g cukor 4 tojás 100gr liszt vaníliaaroma (nem kötelező)

Összetevők: 10 Raffaello 1 evőkanál reszelt kókuszdió 500 g mascarpone sajt 20 cl tejszín (30% zsírtartalmú) 20 cl kókusztejszín 100 g porcukor 10 cl tej (+/-)...