Jeges szendvicsek speculoos-szal

Összetevők

• 24 speculoos
• 250 g mascarpone
• 20 cl tejszín 30% zsírtartalmú tejszín
• 2 evőkanál speculoos kenőcs

Díszítés:

• 100 g fehér csokoládé
• 100 g tejcsokoládé
• 2 db speculoos keksz, morzsolva
• 2 evőkanál speculoos kenőcs

Anyagok

• Elektromos keverő
• Pálcikák
• szórófejes zacskó
• zsírpapír
• tálca

Előkészítés

• A tejszínt és a mascarponét felhasználás előtt 15-20 percre tegye a fagyasztóba. Ha jól lehűlt, tegyük át egy nagy tálba.
• Adja hozzá a speculoos-ízű kenőcsöt, és elektromos keverőgéppel keverje össze az egészet, amíg nagyon tömör állagú nem lesz.
  
• A keveréket tegyük át egy szórófejes zacskóba, és a krémet egy spekulátus lapos oldalára csíkokban öntsük fel.
• Tegyünk egy pálcikát a krém tetejére, és ismét tegyünk rá krémcsíkokat.
  
• Zárja a szendvicset egy másik spekulátussal.
• Tegye a fagylaltos szendvicseket a fagyasztóba legalább 4 órára.
  
• Olvasszuk fel a fehér és a tejcsokoládét. Mártsuk a fagylaltokat ferdén az olvasztott csokoládéba (akár fehér, akár tejcsokoládé), hogy átlós bevonatot kapjunk.
• Helyezze a bevonatos fagylaltokat egy sütőpapírral bélelt tálcára, és fagyassza meg legalább 15 percig, hogy a csokoládé megdermedjen.
  
• Melegítsünk fel egy kis spekulátormasszát, és morzsoljunk bele egy kis spekulátort. Ezután öntsünk néhány csepp spekulátormasszát a fagylaltokra, és fedjük be spekulátormorzsával.
• És már kész is a fagylaltos szendvics! Hidegen fogyasztható.
  

Észrevételek

A speculoos helyettesíthető?
A speculoos helyettesíthető például keksszel, vagy a kedvenc kekszeddel! Van egy fröccsreceptünk, ami tökéletesen illik ehhez a recepthez ;-) Ezt ITT találod. A speculoos-t helyettesítheted Oreo-val is!

A speculoos tészta helyettesíthető?
A speculoos tésztát helyettesítheted klasszikus kenőccsel vagy cukrozott sűrített tejjel. Ízlés szerint adj hozzá többet vagy kevesebbet. A mi mennyiségünkkel a fagylalt nem túl édes. Ne habozzon, próbálja ki!

Meddig tarthatóak el ezek a fagylaltos szendvicsek?
A fagyasztóban 1 hónapig eltarthatóak, de ne feledje, hogy a feltét megszilárdulása után tegye őket egy fagyasztózacskóba.

Milyen feltéteket adhatok hozzá?
Adhat hozzá karamellt, mogyorót, pisztáciát vagy darált mandulát - használja bátran a kedvenc hozzávalóit!

Használhatok kész fagylaltot?
Természetesen használhatsz kész fagylaltot! Csak arra vigyázz, hogy ne túl hidegen tedd a kekszekre, nehogy összetörjön. A vanília- és kávéfagylaltok tökéletesek ehhez a recepthez!

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték