Desszert - oldal 17

Összetevők: Torta: 3 tojás 180 gr (1 csésze) cukor 100 gr (1 csésze) kakaópor (vagy csokoládépor) 120 ml (1/2 csésze) semleges olaj 240 ml (1 csésze) forró víz...

Összetevők: 120 ml tej (nem túl teli pohár) 2 evőkanál kakaópor (vagy csokoládépor) 395 g (1 doboz) sűrített tej 1 evőkanál vaj (vagy margarin)

Összetevők: 1 kg 0%-os natúr tejföl

Összetevők: 125 g puha vaj / fél só (kenőcs) 75 g szőke vagy barna vergeoise / barna cukor 25 g fehér cukor 1 tojás 1 teáskanál vaníliakivonat 250 g liszt 5 g...

Összetevők: 4 sárgabarack 1 leveles tészta 4 teáskanál barna cukor 3 teáskanál rozmaring (szárított vagy néhány szál friss)

Összetevők: 1 evőkanál sótlan vaj 395 g (1 doboz) sűrített tej 2 evőkanál mogyoróvaj (lásd a tippeket) Díszítés: Földimogyoró (gesztenye vagy dió) Ha...

Összetevők: 20 cl félig fölözött tej 30 cl teljes tejszín (30% zsírtartalmú) 4 tojássárgája 35 g fehér cukor 1 teáskanál vaníliaaroma 6 teáskanál barna cukor...

Összetevők: 2 körte (450g) 250 g étcsokoládé (1 tábla)

Összetevők: 5 tojásfehérje 230 g cukor Élelmiszer-színezék (rózsaszín és zöld)

Összetevők: 50cl tej 4 tojás 100gr liszt 100g cukor 500g sárgabarack 20g vaj Díszítéshez: 20g porcukor

Összetevők: 250 g mascarpone (1 üveg) 150 g piskóta (kb. 16 db) 1 tojás (fehérje + sárgája) 1 evőkanál kávé (folyékony vagy őrölt) 1 teáskanál vaníliakivonat 1...

Összetevők: 1 egész citrom 250 g liszt 3 tojás 125 g cukor 3 teáskanál sütőpor 90 ml olaj 80 ml tej 1 evőkanál vanília kivonat

Összetevők: A fondant: 20 g olvasztott vaj 1 evőkanál barna cukor (+/-) 2 őszibarack A puha: 150 g olvasztott vaj 115 g cukor 1 tojás 1 teáskanál vanília...

Összetevők: 300 g tejszín 80 g cukor 3 citrom Friss mentalevelek a díszítéshez (nem kötelező)

Összetevők: 200g mogyoró 100g fehér csokoládé 1 evőkanál olaj

Összetevők: A habcsókok: 1 tojásfehérje 50 g cukor A tejszín: 200 g tejszín (20cl - 30% zsírtartalom) 100 g mascarpone 1 teáskanál gesztenyekrém 1 teáskanál...

Összetevők: 4 parafa ostya 50 g étcsokoládé 15 g pörkölt mogyoró (+/-) 1 evőkanál mascarpone 5 cl 30%-os zsírtartalmú tejszín 1/2 evőkanál porcukor 1 teáskanál...

Összetevők: 125 g spekulát (+/-) 3 banán (+/- a mérettől függően) Karamell: 25 g vaj 25 g barna cukor 100 g cukrozott sűrített tej Tejszín: 15 cl tejszín 30%...

Összetevők: 200 g ricotta sajt 1 tojás 2 evőkanál eritrit (vagy 2 evőkanál agavészirup) 1 evőkanál kukoricakeményítő

Összetevők: Kókusztejszín: (30% zsírtartalmú) 15 cl kókusztejszín 80 g mascarpone 50 g porcukor 2 lap zselatin Csokoládé keksz 100 g liszt (T45/T55) 45 g cukor...

Összetevők: 150 g Skyr natúr joghurt 15 málna (friss vagy fagyasztott) 1 evőkanál mogyoróvaj 1 evőkanál csokoládéforgács

Összetevők: 2 tojás 250 g Skyr 1/2 citrom (leve és héja) 30 g kukoricaliszt 50 g méz Coulis: 100 g piros gyümölcs (összekeverve és leszűrve)

Összetevők: 350 g alma (2 alma) 200 g étcsokoládé (1 tábla)

Összetevők: 350 g datolyaszilva (2 db datolyaszilva) 200 g étcsokoládé (1 tábla)