Cuki rózsa alakú habcsókok!

Összetevők

• 5 tojásfehérje
• 230 g cukor
• Élelmiszer-színezék (rózsaszín és zöld)

Anyagok

• Élelmiszer-feldolgozó vagy elektromos mixer
• Sütő
• bordázott csúcs
• csőzacskó (vagy fagyasztózacskó)

Előkészítés

• Tegye a tojásfehérjét az élelmiszer-feldolgozó táljába. Közepes sebességgel kezdje el verni.
• Amint a tojásfehérje kissé habosodni kezd, három részletben adjuk hozzá a cukrot, minden egyes adagolás között növelve az élelmiszer-feldolgozó sebességét.
  
• Miután az összes cukrot bedolgoztuk, hagyjuk a konyhai robotgépet maximális fordulatszámon futni körülbelül 5 percig. A habcsóknak simának és krémesnek kell lennie, a híres madárcsőrös állaggal.
• Ha a habcsók elkészült, tegyen félre 3-4 evőkanál habcsókot egy kis tálban. A habcsók nagyobbik részét rózsaszínűre, a kisebbik részét pedig zöldre színezzük.
  
• A rózsaszínű keveréket töltse egy fúvókacsővel ellátott szórófejjel ellátott szórófejes zacskóba.
• Tegye a zöld keveréket egy másik szórófejes zacskóba.
  
• A tepsiben kezdjük el csiga alakúra formázni a rózsákat.
• Ezután a zöld keverékkel készítsen apró zöld leveleket a rózsák szélein. A leveleknek szilárdan kell tapadniuk a rózsákhoz.
  
• Süssük 100°C-on 1 óra 20 percig.
• És most a habcsókok megsültek! Jó étvágyat!
  

Észrevételek

Nincs kéznél egy szórófejes zacskó?
Használhatsz fagyasztózacskókat! Tegye a habcsókot a zacskóba, és vágja le az egyik sarkát, hogy egy nyílás jöjjön létre a leöntéshez.

Nincs konyhai robotgéped?
Használjon elektromos keverőt, ami szintén nagyon jól működik.

Mennyi ideig tárolhatom őket?
A habcsókokat száraz, fénytől védett helyen akár két hétig is eltarthatja.

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték