Habcsókok mikulás sapkák

Name: Habcsókok mikulás sapkák
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 15
Cuisine: Hu
Ingredients: 2 tojásfehérje; 100 g cukor; piros ételfesték; 40 g fehér csokoládé; 2 evőkanál kókuszreszelék

szavazz most

Desszert

Easy

1 h 45 m

51 Kcal

Az ünnepi időszak közeledtével mi is élvezettel építjük be receptjeinkbe a karácsony varázsát. A bizonyítékot ezek a kis habcsókok jelentik, amelyek Mikulás sapka alakúak. Egy egyszerű, pazarlásellenes recept, amellyel felhasználhatja a megmaradt tojásfehérjét. Élvezze az étkezés végén kávéval vagy teával ;-)

Összetevők

2 tojásfehérje
100 g cukor
piros ételfesték
40 g fehér csokoládé
2 evőkanál kókuszreszelék

Anyagok

Elektromos keverő
Tésztazsák (opcionális)

Előkészítés

Előkészítés30 min

Főzési idő1 h 15 m

A tojásfehérjét verjük fel a cukor felével. Amikor a habverő elkezd nyomokat hagyni, adjuk hozzá a cukor másik felét.
Addig verjük, amíg a habcsók a habverőt felemelve csúcsokat nem képez.
Vegyünk egy evőkanál fehér habcsókot, majd a maradék habcsókot színezzük pirosra.
A piros habcsókból formázzunk sütőlemezre főkötőket. Olló segítségével vágjuk le minden egyes főkötő csúcsát. Ezután a fehér habcsókból kis ponpónikat készítünk minden főkötőre.
Süssük 75 percig 120°C-on.
Olvasszuk meg a csokoládét, és mártsuk bele a főkötő alját. Ezután mártsuk a kókuszreszelékbe. Ugyanígy járjunk el a sapkával is.
És máris kész a mikulásváró habcsókod!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

Észrevételek

Nincs pipettás zacskó? Semmi gond! Használj egy fagyasztózacskót, aminek a sarkát levágtad ;-)

A sikeres habcsókhoz: ideális esetben szobahőmérsékletű, vagy akár érlelt tojásfehérjét használj. Tehát vagy vedd ki a tojásokat néhány órával a habcsók készítése előtt, vagy 1-2 nappal előtte válaszd szét a fehérjét a sárgájától, és a fehérjét tartsd a hűtőszekrényen kívül, lezárt dobozban.