Tiramisu-stílusú rochers, a tökéletes olasz desszert mini adagokban a kávé mellé!

szavazz most
Desszert
Nagyon könnyű
4 h 10 m
50 Kcal

Tiramisu szerelmesei vigyázzanak, itt van néhány teljesen addiktív mignardise: Tiramisu-style rocks:-) Ezek a kis csodák ötvözik mindazt, amit a klasszikus tiramisuban szeretsz: sima mascarponekrém, egy csipetnyi kávé és kakaós bevonat. Tökéletes nassolnivalónak vagy egy étkezés stílusos lezárásaként, ezek a rochers ugyanolyan finomak, mint amilyen könnyen elkészíthetők;-)

Összetevők

18

Anyagok

  • 1 daraboló
  • elektromos keverő

Előkészítés

Előkészítés10 min
Várakozási idő4 órák
  • Tiramisu-stílusú rochers, a tökéletes olasz desszert mini adagokban a kávé mellé! - Előkészítés lépés 1Turmixoljuk porrá a kekszet.
  • Tiramisu-stílusú rochers, a tökéletes olasz desszert mini adagokban a kávé mellé! - Előkészítés lépés 2Válassza szét a tojásfehérjét a sárgájától, és verje kemény habbá.
  • Tiramisu-stílusú rochers, a tökéletes olasz desszert mini adagokban a kávé mellé! - Előkészítés lépés 3A tojássárgáját a cukorral és a vaníliakivonattal világosra verjük. Keverjük bele a kávét.
  • Tiramisu-stílusú rochers, a tökéletes olasz desszert mini adagokban a kávé mellé! - Előkészítés lépés 4Adjuk hozzá a mascarponét, és ismét keverjük össze.
  • Tiramisu-stílusú rochers, a tökéletes olasz desszert mini adagokban a kávé mellé! - Előkészítés lépés 5Adjuk hozzá a kekszport a keverékhez, és keverjük össze.
  • Tiramisu-stílusú rochers, a tökéletes olasz desszert mini adagokban a kávé mellé! - Előkészítés lépés 6Végül Maryse botmixerrel óvatosan forgassa bele a keményre vert tojásfehérjét.
  • Tiramisu-stílusú rochers, a tökéletes olasz desszert mini adagokban a kávé mellé! - Előkészítés lépés 7Fedjük le a tálat fóliával, és legalább 3 órán át hűtsük.
  • Tiramisu-stílusú rochers, a tökéletes olasz desszert mini adagokban a kávé mellé! - Előkészítés lépés 8A kihűlt masszából formázzon golyókat, és hempergesse meg a cukrozatlan kakaóporban. Hűtsük 1 órán át.
  • Tiramisu-stílusú rochers, a tökéletes olasz desszert mini adagokban a kávé mellé! - Előkészítés lépés 9Ha szükséges, hempergessük újra a kakaóban.
  • Tiramisu-stílusú rochers, a tökéletes olasz desszert mini adagokban a kávé mellé! - Előkészítés lépés 10És most már készen van!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Mit használhatok piskóta helyett?

Helyettesítheted őket bundás kekszekkel. Ezek szárazabbak, így csak 100 g-ra lesz szükség (18 adaghoz).
Ez körülbelül 18 rochersnek felel meg, attól függően, hogy mekkora adagot ad.
Készíthetsz tejszínhabot 30% tejszínből (10cl), mascarponéból (250gr), porcukorból (1 evőkanál), vaníliakivonatból (1 teáskanál), kávéból (1 evőkanál), és összekeverheted a piskótával.
Légmentesen záródó edényben, a hűtőben 3 napig eltartható.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 50Kcal
  • Carbo: 8.2g
  • Összes zsír: 6.9g
  • Telített zsír: 4.4g
  • Fehérjék: 1.8g
  • Szálak: 0.3g
  • Cukor: 3.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Táplálkozási információk 1 adaghoz (28g)

Főzőedények

Turmixgép

Attribútumok

Hűtőszekrényben tárolás
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: