Házi készítésű ferrero-stílusú rochers

Összetevők

• 75 g mogyoró (a keveréshez)
• 6 crêpes dentelles
• 150 g kenhető krém
• Belseje
• 10 mogyoró

Kívülről:

• 60 g mogyoró (csokoládéhoz)
• 150g étcsokoládé

Anyagok

• Salátástál
• Chopper
• Kanál
• Kés
• zsírpapír

Előkészítés

• A mogyorót 180 °C-ra előmelegített sütőben 10 percig pirítsuk.
• Hagyja a mogyorót kihűlni, mielőtt a héját a keze alatt megforgatva eltávolítja.
  
• Tegyünk félre 75 g pirított mogyorót, és keverjük össze a crêpes dentelles-hez egy aprítógépben.
• Öntsön ebből a keverékből nagy mennyiséget egy tálba a kenhető krémhez. A maradékot a rochers tekercseléséhez használjuk.
  
• Keverje jól össze, és tegye a tálat egy órára a hűtőszekrénybe.
• Vegyünk egy evőkanálnyit a keverékből. Tegyünk egy egész pirított mogyorót a tészta közepébe, és formáljunk belőle golyót a kezünkkel.
  
• Forgassa meg a golyót a maradék mogyorós + krémes dentelle keverékben.
  * Körülbelül 10 rochert fogunk tudni készíteni.
• Helyezze a megformázott golyókat egy tányérra, és tegye félre a hűtőszekrénybe 1 órára.
  *Ha azt szeretnénk, hogy hidegek legyenek, tegyük őket 45 percre a hűtőbe, majd 15 percre a fagyasztóba.
  
• Aprítson fel 60 g mogyorót, és keverje össze az olvasztott étcsokoládéval.
• Mártsuk a rochers-t az olvasztott csokoládé + mogyoró keverékbe, és jól fedjük be. Szükség esetén lecsepegtetjük.
  
• Helyezze a bevont rochers-t egy sütőpapírral bélelt tepsire, és legalább 30 percig hűtse.
• És most már a Ferrero rochers készen áll az evésre! Jó étvágyat :-D
  

Észrevételek

Hogyan őrizhetem meg a házi készítésű Ferrero rocheremet?
Légmentesen záródó dobozban, hűvös helyen 3-4 napig tárolja.

Helyettesíthető mogyoróval?
Használhat helyette mandulát vagy pekándiót.

Helyettesíthető az étcsokoládé?
Ha szeretné, helyettesítse az étcsokoládét tej- vagy fehér csokoládéval.

Milyen kenőcsöt használjak?
Bármilyen mogyoróalapú kenőcsöt választhatsz!

Le lehet fagyasztani a házi készítésű Ferrero rocher-t?
Nem jó ötlet, ha az összes ízét teljes mértékben ki akarja élvezni.

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték