Vegán és gluténmentes házi készítésű snickers szeletek

Name: Vegán és gluténmentes házi készítésű snickers szeletek
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Hu
Ingredients: 150 g kimagozott datolya; 1 evőkanál mogyorópüré; 1 evőkanál növényi tej (nekem mandulatej); 1 evőkanál növényi joghurt (nekem szója); 80gr zabpehely; 2 evőkanál mandulapor; 2 marék sótlan földimogyoró; 150gr étcsokoládé

szavazz most

Snack

Nagyon könnyű

2 h 15 m

523 Kcal

Ha édességről van szó, én a Snickersbe vagyok belebolondulva! Jó ok arra, hogy kipróbáljam az otthoni készítést ;-) Azonban egy kicsit egészségesebb nassolnivaló kedvéért úgy döntöttem, hogy készítek egy vegán és gluténmentes változatot. Ugyanakkor a hozzáadott cukor mennyiségét úgy tudtam csökkenteni, hogy datolyát, tehát természetes cukrot használtam az elkészítés során :-) A frissebb változatért pedig ne habozzatok lefagyasztani :-D

Összetevők

A karamellhez :

150 g kimagozott datolya
1 evőkanál mogyorópüré
1 evőkanál növényi tej (nekem mandulatej)
1 evőkanál növényi joghurt (nekem szója)

A tésztához :

80gr zabpehely
2 evőkanál mandulapor
2 marék sótlan földimogyoró
150gr étcsokoládé

Előkészítés

Előkészítés10 min

Várakozási idő2 órák

Főzési idő5 min

A kimagozott datolyát áztassuk be forró vízbe körülbelül 10 percre. Ez megpuhítja őket, és megkönnyíti a következő lépést.
A "karamell" elkészítéséhez: egy turmixgépben adjuk hozzá a lecsöpögtetett datolyát + a mogyorópürét + a növényi joghurtot + a növényi tejet.

Turmixoljuk össze és tegyük félre.
Készítsük el a "tésztát": adjuk hozzá a zabpelyhet + mandulapor + 2 evőkanálnyi "karamell", amit készítettünk.
Turmixoljuk sűrű masszává.
Összeállítás: egy sütőpapírral kibélelt téglalap alakú formába (hogy könnyebb legyen kivenni a formából) terítsük ki a "tésztát", és jól nyomkodjuk le az egész felületét.
A tetejére tegyük a karamellt, egyenletesen eloszlatva a felszínen.
Végül megszórjuk sótlan mogyoróval, és kissé ellapítjuk, hogy a mogyoró belesüllyedjen a "karamellbe".
Tegyük a fagyasztóba 1? órára.

Ha ez az idő letelt, vegyük ki a keveréket a tortából.
Vágjunk kb. 2 cm széles rudakat.
Olvasszuk meg a csokoládét vízgőzben, majd mártsuk bele a pálcikadarabokat.
A teljes felületet jól fedje le, majd hagyja lecsöpögni egy rácson.

Hűtjük körülbelül 20 percig, és élvezzük!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Hogyan tehetem még egészségesebbé a házi készítésű Snickerst?

Csökkentheti a csokoládé mennyiségét, vagy használhat magasabb kakaótartalmú étcsokoládét, hogy csökkentse a hozzáadott cukor mennyiségét.

Lehetséges a datolyát helyettesíteni a receptben?

Igen, a karamell helyett használhat aszalt szilvát vagy aszalt fügét, de ez kissé megváltoztathatja az ízét.

Hogyan lehet a legjobban tárolni ezeket a vegán Snickerseket?

Azt javasoljuk, hogy a fagyasztóban tartsd őket, hogy megőrizzék az állagukat és a frissességüket, különösen akkor, ha nem akarod azonnal elfogyasztani őket.