Desszert - oldal 15

Összetevők: 4 tojás 40 cl tej 400 g cukrozott sűrített tej 1 evőkanál vanília kivonat 2 evőkanál folyékony karamell

Összetevők: Genoise : 4 tojásfehérje 100 g cukor 4 tojássárgája 1 teáskanál vaníliakivonat 100 g liszt 15 g kókuszreszelék Krém : 15 cl teljes tejszín 30%...

Összetevők: Bázis : 1 Snickers szelet 225 g vaj 15 g földimogyoró (itt pörkölt és sózott) 50 g vaj Sajtos sütemény : 125 g fromage frais 200 g teljes tejföl...

Összetevők: A pudinghoz: 210 ml teljes tej 20 g cukor 40 ml kávé (1 csésze eszpresszó) 1 tojássárgája 10 g kukoricaliszt A kávés ganache-hoz 50 g tejszín (30%...

Összetevők: 4 banán 1 evőkanál vanília kivonat

Összetevők: 4 banán 100 g fagyasztott piros gyümölcs

Összetevők: 4 banán 100 g csokoládéforgács 1 evőkanál vanília kivonat

Összetevők: 250 ml friss tejszín 250 ml teljes tej 75 g porcukor 6 g zselatinlap 1 teáskanál vaníliaaroma Díszítéshez pisztáciakrém (vagy pisztáciamassza)...

Összetevők: 250 ml friss tejszín 250 ml teljes tej 1 teáskanál vaníliaaroma 75 g porcukor 6 g zselatinlap A bogyós gyümölcsökhöz 150 g bogyós gyümölcsökből...

Összetevők: 250 ml friss tejszín 250 ml teljes tej 1 teáskanál vaníliaaroma 75 g porcukor 6 g zselatinlap A füge coulishoz 150 g füge lekvár 2 evőkanál víz

Összetevők: 1 gombóc vaníliafagylalt 1 eszpresszó kávé

Összetevők: A tésztakrémhez : 245gr tej (225gr + 20gr) 75g cukor (40g + 35g) 1 vaníliarúd 2 tojássárgája 22g kukoricaliszt A tortához : 1 leveles tészta 4...

Összetevők: 100cl tej 15cl tejszín 170 g porcukor 110g kukoricaliszt 5 tojás 1 evőkanál folyékony vanília

Összetevők: 250 ml friss tejszín 250 ml teljes tej 1 teáskanál vaníliaaroma 75 g porcukor 6 g zselatinlap

Összetevők: 4 tojás 150 g cukor 100 ml folyékony tejszín 200 g liszt 10 g élesztő 175 g étcsokoládé 140 g vaj A mázhoz 115 g kenhető sajt (pl. Philadelphia) 60...

Összetevők: 2 mézeskalács tészta 40 cl tejszín 250 g mascarpone 60g porcukor 1 teáskanál vaníliakivonat (vagy egy rúd) 165 g mangó coulis 4 maracuja

Összetevők: Kókuszos mousse : 50 g kókuszkrém 50 g fehér csokoládé 100 g mascarpone 50 g kókuszreszelék Vaníliakrém : 200 g tejszín (30% zsírtartalmú) 125 g...

Összetevők: Az alaphoz: 75 g keksz (mi Maria kekszet használtunk). 40 g vaj A nugátréteghez: 60 g folyékony tejszín (tejföl. 30% zsírtartalom). 60 g teljes tej...

Összetevők: 250 g 30% tejszín 125g mascarpone 40g porcukor 1 teáskanál vanília kivonat

Összetevők: Nutella tejszínhab : 150g 30%-os zsírtartalmú tejszín 300 g mascarpone sajt 150 g Nutella típusú kenőcs Vaníliás tejszínhab : 250g 30%-os...

Összetevők: 15 palacsinta : 250 g liszt 4 tojás 500 ml tej 2 evőkanál olaj 1 teáskanál vaníliakivonat (vagy kávékivonat) 1 csipet só Tiramisu krém : 250 g...

Összetevők: 200gr vajdió 150gr csokoládé 100g mandula por 1/2 teáskanál szódabikarbóna 2 tojás 30g méz 45gr mandulapüré

Összetevők: A ropogós : 8 lap filo (vagy téglatészta) tészta 50 g vaj (olvasztott) A ropogós rész : 150 g pisztácia (pirított, sótlan) 30 g vaj (olvasztott) 20...

Összetevők: 200 ml 30%-os egységes tejszín 100 g mascarpone (vagy Philadelphia típusú fromage frais) 2 evőkanál csokoládés-mogyorós kenőcs (pl. Nutella) 40 g...