Extra folyós air fryer csokoládé fondant!

Name: Extra folyós air fryer csokoládé fondant!
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 8
Cuisine: Hu
Ingredients: 200 g étcsokoládé; 150 g félsózott vaj; 150 g cukor; 4 tojás; 100gr liszt; vaníliaaroma (nem kötelező)

szavazz most

Desszert

Nagyon könnyű

16 min

423 Kcal

Merüljön el egy csokoládé kalandba a légsütőben tökéletesen megsütött csokoládé fondantunkkal! Fedezze fel a tökéletesen olvadó desszert élvezetét, amely a megbízható Air Fryer-nek köszönhetően pillanatok alatt elkészül. Minden egyes falat egy ízrobbanás, lágy textúrával és forró csokoládéval teli folyós szívvel... Könnyű elkészíteni és még könnyebb élvezni, ez a csokoládéfondán gyorsan az otthoni kötelező kellékké válik! PS: Szeretünk vaníliafagylaltot adni a meleg fondanthoz ;-)

Összetevők

200 g étcsokoládé
150 g félsózott vaj
150 g cukor
4 tojás
100gr liszt
vaníliaaroma (nem kötelező)

Anyagok

Salátástál
Habverő
Serpenyő
Ramekins
Légsütő

Előkészítés

Előkészítés10 min

Főzési idő6 min

Üssük a tojásokat a tálba, és adjuk hozzá a cukrot (ebben a szakaszban hozzáadhatjuk a vaníliaaromát, ha úgy döntünk, hogy használjuk).
Keverjük addig, amíg a keverék kissé habos nem lesz.
Egyszerre adjuk hozzá a lisztet. Keverjük simára. Félretesszük későbbi felhasználásra.
Egy serpenyőben törjük össze a csokoládét, és adjuk hozzá a darabokra vágott vajat.
Alacsony lángon olvaszd fel a keveréket. Másik lehetőségként olvaszd meg a keveréket mikrohullámú sütőben.
Adjuk hozzá az olvasztott keveréket az előző tésztához. Keverjük jól össze.
Kenje ki a formákat vajjal, és helyezze a tésztát a formákba.
Helyezze a kosárkákat a 210 °C-ra állított légsütőbe. Süssük 6-7 percig, amíg a közepe folyós nem lesz.
És most már készen van!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Nincs légsütője?

A fondantokat sütőben is megsütheted.
Csak melegítse elő a sütőt 210°C-ra. A sütési idő nagyjából ugyanannyi (6-7 perc).

Hogyan készíthetek csokoládéfondánt légsütővel?

Ahhoz, hogy légsütőben fondant au chocolat cœur coulant készítsen, el kell sajátítania a magas hőmérsékleten történő expressz sütést. Melegítse elő a sütőt 210 °C-ra, majd tegye a fondantot a sütőbe 6-7 percre. A közepe folyós marad, míg a külseje éppen csak átsül. A trükk? Ne süsd túl, és használj vajjal kikent formákat a könnyű kibontás érdekében.

Készíthetsz csokoládéfondánt tojás nélkül légsütővel?

Igen, a csokoládéfondánt tojás nélkül is el lehet készíteni a légsütő segítségével. A tojást helyettesítse 60 g almaszószal, 1 evőkanál áztatott chia maggal vagy növényi joghurttal. Ez nagyon jól működik, de az eredmény így is habos marad.

Hogyan kell csokoládétortát sütni a légsütőben?

Ha csokoládétortát szeretne sütni a légsütőben, csökkentse a torta vastagságát, és tartsa szemmel a sütési időt. Egyedi méretű, például mini fondant esetében 6-8 percet hagyjon 200-210°C-on. Egy nagyobb, megosztásra szánt csokoládétorta esetében növelje a sütési időt 10-12 percre, a vastagságtól függően, és ellenőrizze fogpiszkálóval.

El lehet készíteni a csokoládéfondánt előre?

Igen, a tésztát előre elkészítheti, a formákba öntheti, és sütés előtt 24 óráig a hűtőszekrényben tarthatja. Nyersen is lefagyaszthatja (például szilikonformákban), és még fagyasztva megsütheti, a sütési időhöz 1-2 percet adva hozzá a légkeveréses sütőben.

Hogyan tárolhatom a csokoládéfondánt az Air Fryerben?

A megfőtt fondantok 2-3 napig tarthatók a hűtőszekrényben, légmentesen záródó dobozban. A szájban olvadó textúra visszaállításához melegítse fel újra 15-20 másodpercig a mikrohullámú sütőben. A főtt vagy nyers fondantokat le is fagyaszthatja, majd a légsütőben vagy a sütőben újra felmelegítheti, hogy forrón élvezhesse.

Mit tálaljunk a légsütőben sült csokoládéfondánhoz?

A puha csokoládéfondánt szívesen tálaljuk egy gombóc vaníliafagylalttal, piros gyümölcsös coulis-val vagy egy kis tejszínhabbal. Az extra kényeztetés érdekében adjon a tetejére egy csipet fleur de sel-t vagy néhány pirított mogyorót.