Rakottas

Összetevők: 8 gomba (közepes / nagy) 125gr mozzarella (egy golyó) 15 kimagozott fekete olajbogyó 4 szárított paradicsom 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál reszelt...

Összetevők: 2 cukkini 1 gerezd apróra vágott fokhagyma 1 apróra vágott hagyma (kicsi) 1 konzerv szardínia (120 gr) 1 paradicsom (kockára vágva) petrezselyem...

Összetevők: 1 leveles tészta 4 teáskanál pesto rosso 2 marék reszelt mozzarella sajt Csipetnyi kakukkfű (ízlés szerint) Néhány szezámmag 1 tojássárgája

Összetevők: 1 pizza tészta 3-4 nevető tehén vaj a főzéshez Teteje (opcionális) : 20 g olvasztott vaj 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 marék apróra vágott friss...

Összetevők: 600 g sertéssült só bors 10 g olívaolaj 15 g olvasztott vaj 3 g szárított rozmaring 1 gerezd fokhagyma víz (kb. 3 cl)

Összetevők: 2 paradicsom 1 piros paprika 1 mogyoróhagyma 1 gerezd fokhagyma só chili olívaolaj oregánó

Összetevők: 2 padlizsán 1 muffin tészta 2 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál méz 1 sárga hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál szárított oregánó 25 cl víz (egy...

Összetevők: 1 cukkini (kb. 200 g) 100 g scamorza sajt 80 g főtt sonka Kenyérmorzsa ízlés szerint 2 evőkanál extra szűz olívaolaj fekete bors ízlés szerint Só...

Összetevők: 350 g tagliatelle már megfőzve és fűszerezve 120 g Scamorza sajt extra szűz olívaolaj ízlés szerint apróra vágott bazsalikom ízlés szerint

Összetevők: 1 mángorló tészta 600 g zöldség (itt egy zacskó fagyasztott zöldség) 150 g szalonna 1 sárga hagyma 20cl szójakrém 3 tojás 1 csepp olívaolaj Só Bors

Összetevők: 1 padlizsán 4 evőkanál paradicsomkulacs 1 evőkanál méz 1 darab kecskesajt 10 zöld olajbogyó (kimagozva) 1 evőkanál olívaolaj Csipetnyi kakukkfű...

Összetevők: 350 g cseresznyeparadicsom 140gr tonhal sós lében (egy konzerv) 3 tojás 60g kukoricakeményítő 20cl teljes tej Egy csepp olívaolaj Só Bors

Összetevők: A tésztakrémhez : 245gr tej (225gr + 20gr) 75g cukor (40g + 35g) 1 vaníliarúd 2 tojássárgája 22g kukoricaliszt A tortához : 1 leveles tészta 4...

Összetevők: 1 cukkini csipetnyi só Csipetnyi fokhagymapor 1 csepp olívaolaj

Összetevők: 300 g burgonya gnocchi 30 g dehidratált vegyes gomba 250 ml cl szójakrém (vagy klasszikus főzőtejszín) néhány szál friss petrezselyemzöldet 2...

Összetevők: A burgonya főzése 700 g burgonya (kis/közepes méretű) 1 liter víz 1 teáskanál durva só (vagy finom só) A parmezános kéreghez 40 g reszelt parmezán...

Összetevők: 4 burgonya (közepes/nagy) 8 szelet füstölt szalonna 2 evőkanál szárított kakukkfű 2 evőkanál szárított rozmaring

Összetevők: 1 tök 2 evőkanál olívaolaj só bors 1 teáskanál rozmaring 1/2 reblochon sajt A mártáshoz : parasztházi vagy briós kenyér olívaolaj

Összetevők: 1 közepes méretű padlizsán (kb. 350 g) extra szűz olívaolaj ízlés szerint zsemlemorzsa ízlés szerint fekete bors ízlés szerint szárított oregánó...

Összetevők: 500 g gesztenye víz

Összetevők: 6 káposztalevél 250 g darált hús 1 gerezd fokhagyma 1 tojás 35 g reszelt parmezán sajt 120 g scamorza sajt Szerecsendió ízlés szerint Só ízlés...

Összetevők: 1 evőkanál olívaolaj 250 g darált hús 125 g sárgarépa (1 nagy sárgarépa) 2 szelet kenyér 15 cl tej 1 gerezd fokhagyma só bors 1 hagyma 1 póréhagyma...

Összetevők: 300 gr kelkáposzta (kb. 1/4) 180 g béchamel mártás (házi készítésű vagy előre elkészített) 50 g reszelt emmentáli csipetnyi olívaolaj Só (ízlés...

Összetevők: 200gr vajdió 150gr csokoládé 100g mandula por 1/2 teáskanál szódabikarbóna 2 tojás 30g méz 45gr mandulapüré