Rakottas

Összetevők: 4 szelet szendvicskenyér 2 szelet sonka 140 g reszelt sajt 6 evőkanál béchamel szósz

Összetevők: 3 szürke tőkehal filé 1 hagyma 100 g főtt spenót reszelt Emmentáli sajt (vagy mozzarella) kapor só bors olaj régi mustár méz 1 tekercs leveles...

Összetevők: 4 csirkemell 40 g vaj (4 evőkanál) 2 evőkanál citromlé 6 gerezd fokhagyma (4 egész és 2 apróra vágott) 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem...

Összetevők: 4 csirkemell 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál méz 1 evőkanál régi mustár 1 teáskanál almaecet 1 teáskanál édes (vagy csípős) paprika 1 evőkanál...

Összetevők: 1 padlizsán 2 evőkanál olívaolaj só bors 3 paradicsom 1 mozzarella 200 g paradicsomszósz 15 g parmezán Friss bazsalikom

Összetevők: 1 csirke (1,2 kg) olívaolaj Só Bors Rozmaring Fokhagyma 500 g burgonya 20 cl víz

Összetevők: Brioche : 57 g meleg víz 57 g meleg tej 1/2 tasak száraz pékélesztő 315 g liszt 35 g fehér cukor 1 csipet só 1 teáskanál vaníliakivonat 85 g...

Összetevők: 4 burgonya olívaolaj 100 g szalonna 1 hagyma 100 g reszelt sajt 15 cl crème fraîche 25 g metélőhagyma

Összetevők: 35 cl meleg víz 1 tasak száraz pékélesztő 20 g cukor 10 g só 2 evőkanál szárított vagy friss rozmaring 600 g liszt 85 g puha vaj 100 g reszelt...

Összetevők: 1 sertéskaraj (900 gr) 1 csepp olívaolaj 2 mogyoróhagyma 6 (8) szelet szalonna 6 (8) szelet emmentáli sajt só bors Töltelék : 1 mogyoróhagyma 200 g...

Összetevők: Palacsintatészta : 125 g liszt 2 tojás 25 cl tej 1 evőkanál olaj 1 csipet só Béchamel mártás : 25 cl tej 17 g vaj 17 g liszt só bors szerecsendió...

Összetevők: 850 g sütőtök (mi vajtököt használunk) 80 ml kókusztej 70 g barna cukor 1 teáskanál fahéjpor 50 g kókuszliszt 3 tojás Választható díszítés...

Összetevők: 350 g vajdiótök 25 g parmezán sajt 1 teáskanál olívaolaj 1 mogyoróhagyma 1 teáskanál provence-i fűszer 35 g teljes kiőrlésű liszt 10 g mogyorópor...

Összetevők: 450 g burgonya 30 cl tej 115 ml tejszín 40 g vaj Só Bors őrölt szerecsendió

Összetevők: 4 burgonya 150 g sima tejföl 2 szelet füstölt lazac 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál apróra vágott kapor só bors

Összetevők: Bázis : 200 g Speculoos keksz 60 g puha vaj Krém : 500 g ricotta sajt 2 tojás 1 evőkanál liszt 50 g cukor 1 teáskanál vanília kivonat Díszítés :...

Összetevők: 2 db muffin tészta 250 g ricotta sajt 80 g reszelt parmezán 2 tojás 4 tojássárgája 1 tojásfehérje 1 teáskanál szerecsendió só bors 1 evőkanál...

Összetevők: 550 g meleg víz 8 g száraz pékélesztő 715 g liszt (T45 vagy T55) 1 evőkanál cukor 1 teáskanál só 55 g olívaolaj 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál só...

Összetevők: Ropogós tészta : 180 g liszt 90 g vaj 1 csipet só Egy kis víz Tészta : 280 g friss kecskesajt 80 g cukor 3 cl tej 4 tojássárgája 20 g cukor 4...

Összetevők: 1 leveles tészta 150 g kockára vágott sonka 2 sima joghurt 70 g reszelt emmentáli sajt 3 tojás Só Bors

Összetevők: 250 g tagliatelle 500 g cseresznyeparadicsom 150 g feta sajt 1 teáskanál só 1 teáskanál bors 1 teáskanál szárított rozmaring 9 cl olívaolaj 3...

Összetevők: 600 g zöldség (itt fagyasztott és kockára vágott) 3 tojás 20cl tejszín 30gr kukoricaliszt 1 teáskanál currypor 1 teáskanál paprika 1 csipet só

Összetevők: 1 mángorló tészta 4 tojás 20 cl tejszín só bors 3 sárgarépa 2 cukkini

Összetevők: 2 croissant (régi) 2 tojás 15 cl tejszín 15 cl tej 15 g porcukor (1 nagy evőkanál) 1 evőkanál cukor 1 teáskanál vaníliakivonat porcukor (a...