Mirabelle és mandula fejjel lefelé torta

Összetevők

A torta tetejére :

• 20 mirabellaszilva
• 50 g lágyított vaj
• 100 g cukor
• 65g pelyhesített mandula

A tésztához :

• 25 mirabellaszilva
• 100g lágyított vaj
• 1 evőkanál vaníliakivonat
• 75 g barna cukor
• 220g liszt
• 5g tasak élesztő
• 3 tojás
• 10cl tej
• 25g mandulapor

Anyagok

• 1 négyzet alakú forma 20x20 cm

Előkészítés

• A torta tetejéhez: keverjük össze a vajat és a cukrot.
  Kenjük el a forma alján, és tegyük a sütőbe 10 percre 180 °C-ra.
• Vegye ki a formát a sütőből, és helyezze rá a mandulapelyhet.
  A mirabellákat megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. Tegyük őket a pelyhesített mandula tetejére, és tegyük félre.
  
• A tésztához: a vajat krémesre keverjük a cukorral.
  Adjuk hozzá a tojásokat és keverjük össze.
• Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a mandulaport, és keverjük össze.
  Adjuk hozzá a tejet és a vaníliakivonatot, és keverjük össze.
  
• A mirabellákat megmossuk, félbevágjuk, és eltávolítjuk a magokat. Adjuk őket a keverékhez, és keverjük össze egy spatulával.
  
  Öntsük a tésztát a formába az előző keverék tetejére.
• Süssük 30 percig 180°C-on.
  
• Ha a tortát kivesszük a formából, úgy tálalhatjuk, ahogy van.
  
  Alternatívaként 5 percre betehetjük a sütőbe "grill" üzemmódban, hogy a mandulapehely megbarnuljon.
• És most már készen van!
  

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték