Rakottas

Összetevők: 1 piros paprika 1 sárga paprika 1 leveles tészta 1 sárga hagyma 2 evőkanál paradicsompüré 250 g chorizo (1 egész) 3 tojás 25cl tejszín 1 csepp...

Összetevők: 3 őszibarack (fehér vagy sárga) 1 csipet szárított rozmaring 1 evőkanál barna cukor Tészta : 250 g liszt 35 g cukor 1 csipet só 100 g hideg vaj 60...

Összetevők: 9 g száraz pékélesztő 30 g langyos víz 500 g T80 liszt (vagy más) 1/2 teáskanál cukor 10 g só 30 g langyos tej 310 g meleg víz

Összetevők: 1 diótök 800 g csicseriborsó (egy nagy fazék) 4 mogyoróhagyma Néhány szál koriander 6 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál kömény 1 teáskanál édes...

Összetevők: 250 g tőkehal 2 burgonya (közepes) só bors 1 gerezd fokhagyma 3 babérlevél néhány szál friss rozmaring 1 evőkanál olívaolaj 1 citrom

Összetevők: 200gr füstölt lazac 800g burgonya (kb. 4 közepes méretű) 1 tojás 20cl friss tejszín olívaolaj 2 evőkanál kapor 1 sárga hagyma Bors

Összetevők: 1 sertés szűzpecsenye (400 g) 800 g főtt burgonya 1 gerezd fokhagyma 2 csepp olívaolaj só bors 2 szál friss rozmaring 10 g vaj 10 cl zöldségalaplé...

Összetevők: 1 kg édesburgonya (nekünk 2 nagy) 1 lilahagyma 40 cl kókusztej 2 evőkanál currypor Só Bors

Összetevők: 1 gombóc vaj 1 csepp olívaolaj 1 mogyoróhagyma 250 g gombát 20 cl növényi tejszín (szója, vagy tejszín, ha nincs) 50 g friss (vagy fagyasztott)...

Összetevők: 5 szelet szendvicskenyér (maradék szeletek itt) 2 tojás 15 cl tejszín 15 cl tej 15 g barna cukor (1 nagy evőkanál) 1 teáskanál vanília kivonat...

Összetevők: 1 leveles tészta 1 szelet sonka 125 g reszelt sajt 16 teáskanál béchamel szósz 1 tojássárgája

Összetevők: 4 szál póréhagyma 3 szelet főtt sonka 5 szelet sajt (mi Edam sajtot használunk) 150 g reszelt sajt (Emmentáli, Mozzarella...)

Összetevők: Sült édesburgonya : 3 édesburgonya (a miénk nagyon nagy) 1 citrom 3 evőkanál olívaolaj só bors 1 teáskanál provence-i fűszer 1 teáskanál Espelette...

Összetevők: Lazac steak Egy csepp olívaolaj Só Bors

Összetevők: 8 gomba (közepes / nagy) 125gr mozzarella (egy golyó) 15 kimagozott fekete olajbogyó 4 szárított paradicsom 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál reszelt...

Összetevők: 2 cukkini 1 gerezd apróra vágott fokhagyma 1 apróra vágott hagyma (kicsi) 1 konzerv szardínia (120 gr) 1 paradicsom (kockára vágva) petrezselyem...

Összetevők: 1 leveles tészta 4 teáskanál pesto rosso 2 marék reszelt mozzarella sajt Csipetnyi kakukkfű (ízlés szerint) Néhány szezámmag 1 tojássárgája

Összetevők: 1 pizza tészta 3-4 nevető tehén vaj a főzéshez Teteje (opcionális) : 20 g olvasztott vaj 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 marék apróra vágott friss...

Összetevők: 600 g sertéssült só bors 10 g olívaolaj 15 g olvasztott vaj 3 g szárított rozmaring 1 gerezd fokhagyma víz (kb. 3 cl)

Összetevők: 2 paradicsom 1 piros paprika 1 mogyoróhagyma 1 gerezd fokhagyma só chili olívaolaj oregánó

Összetevők: 1 kacsamell (kb. 400/450 g) Olaj Só Bors

Összetevők: 2 padlizsán 1 muffin tészta 2 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál méz 1 sárga hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál szárított oregánó 25 cl víz (egy...

Összetevők: 1 cukkini (kb. 200 g) 100 g scamorza sajt 80 g főtt sonka Kenyérmorzsa ízlés szerint 2 evőkanál extra szűz olívaolaj fekete bors ízlés szerint Só...

Összetevők: 350 g tagliatelle már megfőzve és fűszerezve 120 g Scamorza sajt extra szűz olívaolaj ízlés szerint apróra vágott bazsalikom ízlés szerint