Hal leveles tésztában spenóttal

Name: Hal leveles tésztában spenóttal
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Hu
Ingredients: 3 szürke tőkehal filé; 1 hagyma; 100 g főtt spenót; reszelt Emmentáli sajt (vagy mozzarella); kapor; só; bors; olaj; régi mustár; méz; 1 tekercs leveles tészta; egy kis tej

szavazz most

Főétel

Nagyon könnyű

35 min

608 Kcal

Gyors, egészséges, de finom receptet keresel? Ez a tiéd. A szürke tőkehal fogyasztásának egy másik módja, nagyon kevés előkészítéssel. Fél óra alatt egy nagyon étvágygerjesztő étel az egész család számára :)

Előkészítés

Előkészítés10 min

Főzési idő25 min

A hagymát expressz módon fogjuk megfőzni. Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a hagymát. Tegyük egy kis tányérra sóval és egy csepp olajjal. A mikrohullámú sütőben 2 percig főzzük fedővel lefedve. Átlátszó lesz.
Helyezze a fűszerezett szürke tőkehalfiléket egy tepsibe, szórja meg apróra vágott kaporral (vagy üvegből vett kaporral), és öntsön egy csipetnyi olívaolajat minden filére.
Ezután tegyen egy réteg hagymát. Ezután egy réteg főtt (és lecsöpögtetett) spenót.
Utolsó rétegként reszelt sajt (mennyiség ízlés szerint). A sajt tetejére egy kis mézet (szintén ízlés szerint).
A leveles tésztát hosszában 3 részre vágjuk, mindegyik részt megkenjük régi mustárral, és mindegyik hakninkat beborítjuk.
Vágjunk a tetejére néhány rést, és ecseteljük meg a felületét egy kevés tejjel.
Süssük 25 percig 190ºC-on (a ventilátorral való fűtés előnyben) és kész!
Tálaljuk rukkola- és cseresznyeparadicsom-salátával vagy párolt burgonyával. Tökéletes és egészséges étel :)

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Milyen előnyei vannak a szürke tőkehal fogyasztásának?

A tőkehal alacsony kalóriatartalmú, fehérjében, omega-3 zsírsavakban és vitaminokban gazdag hal, így egészséges választás a kiegyensúlyozott étrendhez.

A leveles tészta tésztája helyettesíthető egészségesebb változattal?

Igen, használhat teljes kiőrlésű tésztát vagy akár salátaleveleket is a szürke tőkehal becsomagolásához, így az étel könnyebb és egészségesebb lesz.

Milyen típusú sajt illik ehhez a recepthez?

Az emmentáli és a mozzarella kiváló választás, de kedvére kísérletezhet alacsony zsírtartalmú vagy vegán sajtokkal is.

Elkészíthetem ezt az ételt előre?

Igen, az összes hozzávalót elkészítheti és összeállíthatja az ételt előre, ha a hűtőszekrényben tárolja, és közvetlenül tálalás előtt megsüti.

Milyen köretek illenek a leveles tésztában készült szürke tőkehalhoz?

A rukkolából és cseresznyeparadicsomból álló saláta vagy a párolt burgonya ideális kísérő, amely kiegészíti az étel ízét és frissességet kölcsönöz neki.