Express sajtos naanok

Összetevők

• 1 pizza tészta
• 3-4 nevető tehén
• vaj a főzéshez

Teteje (opcionális) :

• 20 g olvasztott vaj
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 marék apróra vágott friss petrezselyemlevél

Anyagok

• 1 sodrófa (opcionális)
• 1 ecset (nem kötelező)

Előkészítés

• Tekerje ki a pizzatésztát, és helyezzen rá 3 vagy 4 nevető tehenet (naanonként alig 1 nevető tehénre lesz szüksége). Vágjuk a tésztát 4 darabra.
• A nevető tehenet minden tésztadarab közepére kenjük, és ha szükséges, távolítsuk el a felesleget. Hajtsuk a tészta széleit a közepük felé, és jól nyomjuk össze, hogy lezárjuk.
  
• Óvatosan sodrófával tekerjük ki a naan-t. Olvasszunk fel egy kevés vajat egy serpenyőben.
• Süssük a naanokat oldalanként 2 percig. Ha szeretné, az összeset egyszerre is megsütheti.
  
• A feltét (nem kötelező, de finom):
  Az extra kényeztetés érdekében keverje össze az olvasztott vajat a zúzott fokhagyma gerezddel és az apróra vágott petrezselyemmel, és kenje a keveréket a naanok tetejére. És voilá, kész is van! Próbálja ki a dahl receptünket, hogy fogyaszthassa :-D

Észrevételek

Le lehet fagyasztani a sajtos naanokat?
A naanokat lefagyaszthatod, miután megsültek!

Nincs sodrófám, mit tehetek?
Használhatsz például egy üvegpalackot, vagy egy papírtörlő tekercset, ha az elég merev.

Nincs nevető tehenem, használhatok bármilyen kenhető sajtot a naanokba?
Inkább nevető tehénsajtot használjon, mivel az nem keményedik meg, ahogy kihűl, ellentétben más hagyományos fromage frais-val.

A nevető tehénsajt kifolyik a kenyeremből, amikor megkenem, mit tegyek?
Ne aggódjon, a sajt nem fog kifolyni a sütés során, így nem számít, ha egy vagy több lyuk van a tésztán.

Használhatok házi készítésű pizzatésztát?
Igen, használhatsz, de ezt a receptet akkor készítsd el, ha kevés az időd. Ha van időd, akkor inkább az igazi naan tészta receptjét készítsd el. Van egy recept az oldalunkon: írja be a keresősávba a "sajtos naan" szót, hogy közvetlenül megtalálja.

Mivel tálalhatom a naanokat?
Eheted őket úgy, ahogy vannak, aperitifként, vagy használhatod őket például kenőcsbe mártogatva. Indiai ételek, például koralllencsés dahl vagy tandoori csirke kísérőjeként is fogyaszthatja őket. Ezeket a recepteket is megtalálja weboldalunkon.

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték