Olasz konyha

Összetevők: 1 panini kenyér 2 szelet raclette sajt 2 szelet pancetta 2 evőkanál tejszín 1/4 hagyma bors

Összetevők: 1 panini kenyér 2 evőkanál zöld pesto szósz 2 szelet mozzarella 2 szelet pancetta 1/4 hagyma paprika

Összetevők: A húsgombócokhoz (40 db): 500 gr marhahús (darált) 250 g sertéshús (darált) 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 100 g zsemlemorzsa 1 tojás 5 evőkanál...

Összetevők: 2 paradicsom 1/4 vöröshagyma friss bazsalikom (15 g) kenyér (60 g) só bors olívaolaj borecet (vagy almaecet) parmezán sajt (pehely)

Összetevők: 3 szelet szeletelt kenyér (gabonafélékkel) 2 szelet Serrano sonka 3 szelet friss mozzarella 2 evőkanál zöld pesto 3 friss spenótlevél

Összetevők: 1 tekercs leveles tészta 500 ml tej citromhéj (ízlés szerint) 1 tasak vaníliás cukor 250 g cukor 60 g kukoricaliszt 6 tojássárgája fahéjpor (nem...

Összetevők: 1 padlizsán 2 evőkanál olívaolaj só bors 3 paradicsom 1 mozzarella 200 g paradicsomszósz 15 g parmezán Friss bazsalikom

Összetevők: 150 g friss tagliatelle 4 füge 4 szelet pancetta só bors dió

Összetevők: 2 db muffin tészta 250 g ricotta sajt 80 g reszelt parmezán 2 tojás 4 tojássárgája 1 tojásfehérje 1 teáskanál szerecsendió só bors 1 evőkanál...

Összetevők: 550 g meleg víz 8 g száraz pékélesztő 715 g liszt (T45 vagy T55) 1 evőkanál cukor 1 teáskanál só 55 g olívaolaj 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál só...

Összetevők: 100 g zöld lencse 400gr paradicsomkulacs (= 1 konzerv) 1 sárgarépa (nagy) 1 hagyma (nagy) 1 evőkanál fokhagymapor (vagy 1 nagy gerezd) 1 doboz...

Összetevők: 1 panini kenyér 100gr tonhalpehely 4 szelet mozzarella Néhány szelet lilahagyma Néhány kapribogyó 50 g paradicsomos coulis 2 evőkanál olívaolaj 1...

Összetevők: 300 g tortellini 125 g cseresznyeparadicsom (kb. 15 db) 120 g mini mozzarella 3 friss bazsalikomlevél 35 g napon szárított paradicsom (kb. 4 db)...

Összetevők: 30 g friss bazsalikom 30 g parmezán (vagy 15 g parmezán + 15 g Pecorino) 30 g fenyőmag 1 gerezd fokhagyma 50 g olívaolaj (5 evőkanál) só és bors...

Összetevők: 250 g tagliatelle 500 g cseresznyeparadicsom 150 g feta sajt 1 teáskanál só 1 teáskanál bors 1 teáskanál szárított rozmaring 9 cl olívaolaj 3...

Összetevők: 2 szelet szendvicskenyér 9 cseresznye paradicsom 1 golyó mozzarella Pesto szósz Egy csipet rozmaring

Összetevők: 4 filo lap 35 g vaj 2 tojás 100 g dupla tejszín 40 g reszelt parmezán sajt 1/2 teáskanál bors 4 szárított paradicsom 4 szelet pármai sonka friss...

Összetevők: 1 paprika (210 g) 1/2 hagyma só 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g parmezán 10 g paradicsompüré (1 teáskanál) 7 cl olívaolaj Választható : 400 g...

Összetevők: Sült paradicsom : 250 g cseresznyeparadicsom 1 evőkanál olívaolaj rozmaring só bors 1 gerezd fokhagyma Pirítós : 1 szelet bruschetta kenyér (vagy 1...

Összetevők: 100 g egész mogyoró 75 g porcukor 100 g tejcsokoládé (lehetőleg sütéshez)

Összetevők: 160 g főtt rizs 140 g tonhalkonzerv (lecsepegtetve) 12 kimagozott fekete olajbogyó 4 napon szárított paradicsom olajban 1/2 kezeletlen citrom héja...

Összetevők: 4 tojásfehérje 300 g porcukor 2 evőkanál keserűmandula kivonat 350 g mandulapor

Összetevők: 30 ml limoncello 200 ml prosecco 100 ml szikvíz jégkockák citrom

Összetevők: 340 g friss tagliatelle (száraz is megteszi) A cukkini raguhoz 3 cukkini 500 ml paradicsompüré fehérbor a mártáshoz (kb. 70 ml) extra szűz...