Összetevők: Az olasz habcsók : 2 tojásfehérje 165 g cukor 50 ml víz A tejszín : 20 cl tejszín 30% zsírtartalmú tejszín 40 g mogyoró 40 g mandula 60 g pisztácia...
Összetevők: Az alaphoz : 1 leveles tészta A choux tésztához : 25 cl víz 100 g vaj 1 teáskanál só 150 g liszt 4 tojás 1 tojás a barnításhoz Chiboust krém : 50...
Összetevők: Málna betét 200 g málna 30 g cukor 2 lap zselatin A keksztésztához 4 tojás 1/2 teáskanál folyékony vanília 1 csipet só 60 g cukor 100 g liszt...
Összetevők: A choux tészta : 12 cl víz 50 g vaj 1 csipet só 75 g liszt 2 tojás 1 tojás a barnításhoz A csokoládés puding : 35 cl tej 3 tojássárgája 75 g cukor...
Összetevők: A mézeskalácshoz : 100 g cukor 125 g puha vaj 1 tojás 225 g liszt A mázhoz : 1 tojásfehérje 150g porcukor ételfesték (narancssárga és fekete)
Összetevők: A tapenádhoz : 250 g fekete olajbogyó 30 g kapribogyó 60 g szardellafilé 10 cl olívaolaj bors 1/2 citrom leve A karácsonyfához : 2 téglalap alakú...