Puding, recept és tippek
Desszert Easy 10 min 10 min
Összetevők: 500 ml tej 5 tojássárgája 125 g cukor 1 vaníliarúd
Kóstold meg a világot
703 receptek
Csokoládé macaronok, recept és tippek
Desszert Nehéz 45 min 15 min
Összetevők: A ganache-hoz : 100 ml tejszín 100 g csokoládé A kagylóhoz : 4 tojásfehérje (120 g) 180 g porcukor 150 g mandulapor 4 evőkanál kakaópor
Könnyű borjúpörkölt
Főétel Nagyon könnyű 25 min 2 órák
Összetevők: 500 g borjúhús pörkölt 3 sárgarépa 200 g gombát 1 hagyma (1 nagy vagy 2 kicsi) 2 evőkanál liszt 15 cl fehérbor 1 bouquet garni 1 húsleveskocka 100...
Úszó szigetek
Desszert Easy 35 min 15 min
Összetevők: A szigetek esetében : 2 tojásfehérje 50 g cukor A pudinghoz : 500 ml tej 5 tojássárgája 125 g cukor 1 vaníliarúd A karamellhez : 100g cukor egy kis...
Marhahús bourguignon
Főétel Nagyon könnyű 20 min 3 órák
Összetevők: 500 g marhahús lábszár 2 hagyma 2 sárgarépa 1 bouquet garni 75 cl vörösbor 100 g szalonna 1 gerezd fokhagyma 100 g gombát só bors
Mirabelle szilvatorta
Desszert Nagyon könnyű 20 min 35 min
Összetevők: 400 g mirabellaszilva 20 g cukor 1 muffin tészta
Lágy és légies sajtos szuflé
Előétel Easy 15 min 20 min
Összetevők: 4 kis szufléhoz vagy egy nagy szufléhoz: 4 tojás 25 cl tej 30 g liszt (3 evőkanál) 100 g reszelt sajt 1 teáskanál olvasztott vaj só bors
Floc de gascogne koktél: floc beauty
Ital Nagyon könnyű 5 min
Összetevők: 4cl fehér Floc de Gascogne 1,5cl gin 1,5cl fehér szőlőlé 1,5 cl citromlé 2 bazsalikomlevél
Vaníliás tojáskrém
Desszert Nagyon könnyű 15 min 50 min
Összetevők: A tortához : 1 liter félzsíros tej 6 tojás 160 g cukor 1 vaníliarúd A karamellhez : 70g cukor egy kis víz
Könnyű choux tészta
Egyéb Nagyon könnyű 15 min 20 min
Összetevők: 120 g liszt 20 cl víz 70 g vaj 3 tojás só 1 tojás az aranyozáshoz
Charlotte csokoládé
Desszert Nagyon könnyű 40 min
Összetevők: A mousse-hoz : 150 g étcsokoládé 4 tojás 50 g cukor A charlotte-hoz : 30 boudoir keksz egy tál víz A ganache-hoz : 30 g étcsokoládé 2 doboz...
Bolognai szósz, az igazi recept!
Köret Nagyon könnyű 30 min 2 órák
Összetevők: 250 g darált marhahús 250 g kolbászhús 100 g pancetta 1 hagyma 1 sárgarépa 1 szál zeller 125 ml vörösbor 500 g paradicsompép 100 g paradicsompüré...
Leche frita spanyol desszert
Desszert Nagyon könnyű 30 min 30 min
Összetevők: 1 liter tej egy kezeletlen citrom héja 1 fahéjrúd 200 g cukor 100 g kukoricaliszt 4 tojássárgája A zsemlemorzsához : liszt 2 tojás 50 g cukor 1...
Mandulás csempe
Desszert Nagyon könnyű 1 óra 10 min
Összetevők: Egy tucat csempe : 125 g szeletelt mandula 2 tojásfehérje 80 g cukor 15 g liszt 25 g olvasztott vaj
Ratatouille, az egyszerű recept
Főétel Nagyon könnyű 20 min 1 óra
Összetevők: 4 paradicsom 2 közepes cukkini 1 padlizsán 1 hagyma 1 paprika 1 gerezd fokhagyma néhány szál petrezselyem 20 cl víz 1 leveskocka Provence-i...
Csokoládétorta
Desszert Nagyon könnyű 15 min 20 min
Összetevők: 1 mángorló tészta 1 tojás 60 g cukor 200 g csokoládé 20 cl tejszín
Kókuszos sütemény
Desszert Nagyon könnyű 20 min 45 min
Összetevők: A karamellhez : 70 g cukor egy kis víz A pudinghoz : 400 g cukrozott sűrített tej 400 ml kókusztej 75 g kókuszreszelék 3 tojás
Királyi torta frangipánnal
Desszert Nagyon könnyű 30 min 30 min
Összetevők: 2 leveles tészta 150 g cukor 60 g lágyított vaj 3 tojás 125 g mandulapor
Bruschetta fügével, parmezánnal és pármai sonkával
Falatkák Nagyon könnyű 10 min 10 min
Összetevők: 4 szelet szendvicskenyér olívaolaj 4 szelet pármai sonka parmezánforgács 2 érett füge néhány bazsalikomlevél
Hagyományos savoyai tartiflette
Főétel Nagyon könnyű 30 min 20 min
Összetevők: 1,2 kg burgonya 200 g füstölt szalonna 2 hagyma 1 Savoyai Reblochon sajt (450 g) 1 kis üveg dupla tejszín 10 cl száraz fehérbor
Leveles tészta kúpok lazac és metélőhagyma
Falatkák Nagyon könnyű 40 min 15 min
Összetevők: 8 kúphoz : 1/2 leveles tészta 125 g tejföl 1 szelet füstölt lazac só bors metélőhagyma 1 tojássárgája
Libamájas makarónik quenellekkel
Falatkák Nagyon könnyű 15 min 12 min
Összetevők: 4 nagy szuflé quenelle 100 g libamáj bors
Tőkehal tejszínnel, hagyományos portugál recept
Főétel Easy 30 min 35 min
Összetevők: 700 g sótalanított tőkehal 600 ml tej 1 hagyma 2 evőkanál liszt 1 kg burgonya 200 ml tejszín 200 g reszelt sajt só bors olívaolaj
Burgonya és cantal tarte tatin
Főétel Nagyon könnyű 25 min 25 min
Összetevők: 1 kg burgonya 400 g Cantal sajt 1 muffin tészta szárított petrezselyem só bors