Vacsora

Összetevők: 500 g borjúhús pörkölt 3 sárgarépa 200 g gombát 1 hagyma (1 nagy vagy 2 kicsi) 2 evőkanál liszt 15 cl fehérbor 1 bouquet garni 1 húsleveskocka 100...

Összetevők: 500 g marhahús lábszár 2 hagyma 2 sárgarépa 1 bouquet garni 75 cl vörösbor 100 g szalonna 1 gerezd fokhagyma 100 g gombát só bors

Összetevők: 250 g darált marhahús 250 g kolbászhús 100 g pancetta 1 hagyma 1 sárgarépa 1 szál zeller 125 ml vörösbor 500 g paradicsompép 100 g paradicsompüré...

Összetevők: 4 paradicsom 2 közepes cukkini 1 padlizsán 1 hagyma 1 paprika 1 gerezd fokhagyma néhány szál petrezselyem 20 cl víz 1 leveskocka Provence-i...

Összetevők: 1,2 kg burgonya 200 g füstölt szalonna 2 hagyma 1 Savoyai Reblochon sajt (450 g) 1 kis üveg dupla tejszín 10 cl száraz fehérbor

Összetevők: 6 szelet füstölt lazac 200 g friss kecskesajt, például Chavroux sajt 4 szál zöld spárga (főzve) szezámmag

Összetevők: 6 szelet füstölt lazac 300 g fromage frais (Philadelphia vagy St Moret) 250 g ricotta sajt 100 g aperitif keksz (Tuc típusú) 80 g vaj só bors kapor...

Összetevők: 1 leveles tészta 1 filé mignon (400 g) 2 szelet sonka 100 g reszelt sajt só bors tojássárgája

Összetevők: 1 leveles tészta 1 camembert 3 alma 50 g hámozott dió 1 evőkanál mustár só bors vaj

Összetevők: 2 csirkecomb 2 zöldpaprika 500 g paradicsompép 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 bouquet garni só bors (vagy Espelette-bors) olívaolaj

Összetevők: 8 lap téglatészta 350 g darált marhahús 1 hagyma 100 g borsó 3 evőkanál szójaszósz só bors curry gyömbér friss koriander sütőolaj

Összetevők: 2 borjúhús szelet 70 g zsemlemorzsa 30 g parmezán sajt 2 tojás liszt só bors fokhagymapor szárított petrezselyem

Összetevők: 1 kg burgonya 1 hagyma 300 g raclette sajt 150 g pácolt sonka 120 g liszt 40 g vaj 15 cl tej 3 tojás só bors

Összetevők: 1 mángorló tészta 2 kezeletlen citrom 4 tojás 100 g cukor 20 g kukoricaliszt 70 g vaj

Összetevők: 4 burgonya 4 szelet raclette sajt 2 szelet pácolt sonka 2 láda olívaolaj só bors

Összetevők: 1 leveles tészta 1 camembert 1 szelet pácolt sonka 1 hagyma 1 tojás

Összetevők: 1 mángorló tészta Bucks krém : 100 g szarvascukorka 110 g cukor 6 tojássárgája 130 ml tej 130 ml tejszín 130 g cukrozott sűrített tej 1 vaníliarúd...

Összetevők: A darált hús: 400 g tofu 1 hagyma 2 evőkanál balzsamecet 4 evőkanál sós szójaszósz Cukkini püré: 1 kg cukkini 400 g burgonya 2 vöröshagyma só bors...

Összetevők: 400 g csirkemell 15cl tej 300g kukoricapehely 4 tojás 70g liszt só bors gyömbér paprika sütőolaj

Összetevők: 500 g hagyma 60 g vaj 1 evőkanál liszt 1 húsleveskocka 1 evőkanál cukor 2 liter víz kakukkfű só bors 1 szikkadt bagett 200 g reszelt sajt

Összetevők: 500 g T45 liszt 20 g friss pékélesztő (vagy 2 csomag szárított élesztő) 10 g só (kb. 2 teáskanál) 25 g cukor 20 cl víz 80 ml tej 1 tojás 30 g puha...

Összetevők: 2 burger zsemle 2 hentesburgert 2 szelet sajt 1 paradicsom 1 hagyma 4 uborka 4 salátalevél mustár ketchup

Összetevők: 1 mángorló tészta 1 kg alma 60 g cukor 30 g vaj 1/2 teáskanál fahéj 1/2 teáskanál szerecsendió

Összetevők: 150 g füstölt lazac 1 avokádó 16 blini 1 csipet kapor 1 teáskanál citromlé 2 evőkanál olívaolaj