Ikea-stílusú dámszarvastorta

Name: Ikea-stílusú dámszarvastorta
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Hu
Ingredients: 1 mángorló tészta; 100 g szarvascukorka; 110 g cukor; 6 tojássárgája; 130 ml tej; 130 ml tejszín; 130 g cukrozott sűrített tej; 1 vaníliarúd; 100 g dámszarvas; 100 g tejcsokoládé; 70 ml folyékony tejszín

szavazz most

Desszert

Nagyon könnyű

1 h 20 m

469 Kcal

Ha szokásod, hogy vásárlás közben megállsz egy kicsit az Ikea kávézójában, akkor valószínűleg már megkóstoltad a híres szarvaspite-jüket :-) Most miért nem készíted el otthon ezt a tortát :)!

Anyagok

24 cm átmérőjű rugós forma

Előkészítés

Előkészítés30 min

Főzési idő50 min

Tegyük a leveles tésztát a formába (ha túl magas, hajtsuk be a szélét). Villával lyukasszuk ki a tésztát, vagy töltsük meg egy babnehezékkel, és 180°C-on 15 percig süssük.
A tojássárgáját a cukorral addig verjük, amíg a keverék kifehéredik. Forraljuk fel a tejszínt, a tejet és a cukrozott sűrített tejet egy lábasban. Adjuk hozzá a vaníliarúd magjait. Amikor a keverék felforrt, adjuk hozzá a cukrozott tojássárgájához.
Öntsük ezt a keveréket a tortaalapba. Durvára aprítunk 100 g Bonbons Daimsot, és hozzáadjuk a krémhez.
Süssük 35 percig 140°C-on.
Sütés után hagyjuk jól kihűlni.
A ganache :
Forraljuk fel a tejszínt, majd még forrón öntsük rá a tejcsokoládédarabokra. Keverjük simára és homogénre. Öntsük a kihűlt tortára. A tetejére 100 g darabokra vágott szarvast teszünk. Hagyjuk kihűlni.
Miután kihűlt, óvatosan vegye ki a tortát a formából. És voilá, kész is a szarvastorta!