Nem számít, hogy sült, sült, töltött vagy gratinált: a burgonya rendelkezik azzal a ritka adottsággal, hogy minden ízlést kielégít.
Sokoldalú, gazdaságos és mindig megnyugtató, így anyuci ételéből lenyűgöző könnyedséggel válik a séf ételévé.
Ebben a cikkben 27 burgonyás receptet gyűjtöttünk össze, amelyek bizonyítják, hogy ez a szerény alapanyag is tud meglepetést okozni. Vannak ropogós lehetőségek a textúrát kedvelők számára, krémes változatok, amelyek elolvadnak a szádban, klasszikus receptek újracsomagolva, és néhány olyan kreatív ötlet, hogy legszívesebben a konyhába rohannál.
Készüljön fel arra, hogy újra felfedezi a burgonyát, nem mellékszereplőként, hanem az ételek igazi sztárjaként.
Egyszerű , kényelmes és ízletes köretet keres? Ebben a burgonyás-gombás gratinban minden benne van. A burgonya szájban olvadó állaga, a fokhagymával és mogyoróhagymával párolt gomba finom íze és a tejszín édessége minden falatot igazi élménnyé...
A chipek chipek burgonya készült a mikrohullámú sütőben tényleg működik, és egy praktikus és meglepően egészséges alternatíva azok számára, akik keresnek egy előételnek vagy uzsonna snacket keresnek anélkül, hogy lemondanának a...
Ez a hideg burgonyás tonhalas pite valahol az orosz saláta és a tojásos mimóza között helyezkedik el. Nagyon egyszerű alapból készítettük: főtt burgonya, tonhal, savanyúság és majonéz. Ez a hideg burgonyás, tonhalas és majonézes lepény egyesíti az...
Ki ne szeretné a jó krumplipürét? burgonyapüré ? De várj, van még más is! Készülj fel, hogy felfedezd a a tökéletes kísérő az étel feldobásához: mini burgonyapürés muffinok , amelyek kívül ropogósak, belül pedig olvadnak a szádban. A burgonya, a...
Egy ultra finom és ropogós köretet keresel, amit szuper könnyű elkészíteni? Ez a légfritőzzel készített burgonyagratin el fogja nyűgözni! Szájban olvadó burgonyával a belsejében és aranyló kéreggel a külsején, ez a gratin, a Gratin Dauphinois...
Belefáradtam a régi dolgokba ugyanazokat a régi krumplikat Hozunk egy olyan ízletes lehetőséget, aminek nem tudsz majd ellenállni! Ropogós és szaftos kemencében sült burgonya, friss és aromás chimichurri mártásba csomagolva. Ígérjük, hogy minden...
A spirálos burgonya egy pálcikán nagyszerű recept, mert amellett, hogy gyönyörűen néz ki, tálalható is. előételként vagy kísérőnek húsokhoz, halakhoz és csirkéhez. És ami még ennél is jobb, hogy a spirális vágáshoz nincs szükség gépre, csak...
Egyszerű és hatékony kísérő! Sült krumpli - eddig mindenki szereti! De ha kakukkfűvel/rozmaringgal ízesíted és egy szelet szalonnába csomagolod, akkor jó eséllyel ez a recept a vasárnapi ebéded elengedhetetlen része lesz ;-) Próbáld ki te is, ha...
Szeretjük a papillote technikát , mert így anélkül főzhetünk, hogy rendetlenséget csinálnánk a konyhában, és nagyon egészséges is. Így készítettünk mi is néhány burgonyát egy kis citrusos beütéssel. Ezután feta sajttal és mentával fűszereztük őket....
Úgy tervezte, hogy párolt burgonyát szolgál fel vendégeinek a hús vagy hal mellé? Kicsit klasszikus, nem gondolja? Tartsa meg a "párolás" lépését, de a burgonyát sütőben süsse meg, miután petrezselymes mártással kombinálta, hogy egy kis színt és...
Két összetevővel később máris kész a tökéletes aperitif kebab, amit megoszthatsz a vendégeiddel! Egy recept, amit mindig kéznél kell tartanod, ha a klasszikus chips és mogyoró helyett másra vágysz ;-) Vedd elő a mini nyársakat és kezdd el a receptet ↓
A melegebb napokon olyan frissítő és tápláló salátákhoz van szükség, mint ez a burgonyás tonhalas saláta. Könnyen elkészíthető, 15 perc alatt kész, ami éppen elég idő egy étkezés előtti előétel elkészítéséhez. Nézze meg az alábbi receptet:
Szeretjük a töltött krumplit a családban! Általában sonkával vagy szalonnával és sajttal készülnek. Ma egy füstölt lazaccal és fromage frais-val készült változatot mutatunk be. Hogy hidegen vagy melegen is fogyaszthassátok, az alábbiakban meghagyjuk...
Szüksége van valami extra vigasztalásra ezekben a hűvös napokban? Az Aligot saucisse receptje örülni fog a gyomrodnak :-) Ez az Aubrac régióból származó étel a burgonyát + friss tome sajtot + tejszínt + fokhagymát kombinálja. Ez egy EXTRA vékony püré,...
Hallottál már a zöldségfélékről. A felhasznált zöldségek szezonális jellege miatt nyáron készülnek, paradicsom, cukkini és padlizsán szerepel bennük. De mit tesz, ha beköszönt a tél? A Ptitchefnél van megoldás a tian raclette-vel ;-) Burgonya,...
Kemencében sült, házi készítésű Batata Palha. Ez a legegészségesebb megoldás azok számára, akik nem tudnak ellenállni ezeknek a kis burgonyáknak salátákban, hot dogokban vagy sok más ételben. Könnyen elkészíthető, és mindössze 3 hozzávalóból áll, ez a...
Kemencében sült krumpli a hagyományos, mélyhűtött krumpli könnyebb változata ;-) Ezzel az extra könnyű recepttel kívülről ropogós, belülről pedig szájban olvadó sültkrumplit kapsz :-) Az egész család élvezheti egy szelet hússal vagy házi hamburgerrel ;-)
A puha hercegnői burgonya tökéletes kísérője minden hús- és halételnek! Ebben az egyszerű receptben a burgonya és a vaj keveredik, hogy a végeredmény szájban olvadó legyen. És ha magad készíted, még jobb lesz az íze :)! Az alábbiakban lépésről lépésre...
A házi krumplipüré gyors, egyszerű és nagyon finom! Miután megfőtt, csak annyi a dolgod, hogy pépesítsd a burgonyát, és keverd össze tejjel, vajjal és egy csipetnyi szerecsendióval. Ennél egyszerűbb már nem is lehetne! A krumplipüré előnye, hogy...
Ma a világ leghíresebb burgonyagratinjának, a Gratin Dauphinois-nak a receptjét mutatjuk be. És ne feledjétek, mi itt nem szórakozunk a hagyományokkal, ezért ezt az igazi receptet osztjuk meg veletek, azt, amit a nagymamánktól kaptunk a francia...
Játsszunk belga "egyszer" és faljuk fel a gofrit vacsorára! A burgonyapüré hozzáadásának köszönhetően egy ultramargarinos készítményt kapunk, ami igazi csemege! Kedvet kaptál hozzá? Kövesse az alábbi receptet:
Gyakran tanácstalanok vagyunk, amikor tésztát kell választani egy sós tésztát. Leveles tészta vagy muffintészta ? Inkább gluténmentes? Akkor íme egy nagyon egyszerű, könnyű és habkönnyű recept a kedvenc pitéjéhez, amely a következőkből készül...
Fedezze fel a légfritőzben sült krumpli receptjét, az ultra ropogósköretet! Könnyen elkészíthető, ezek a légfritőzben barnított burgonyapürék tökéletesek arra, hogy egy csipetnyi ropogtatnivalót adjanak az ételeidnek. Az Air Fryer sütésnek...
A Petitchef (Portugália és Brazília) szerkesztői felelőse vagyok, és nagy szenvedéllyel rajongok az utazásért és a világ gasztronómiájáért, mindig új ízeket és élményeket keresve. Azonban, bár imádom felfedezni különböző kultúrák finomságait, édesanyám főztje mindig a kedvencem lesz – azzal az egyedülálló ízzel, amit csak ő tud megteremteni.
Megjegyzések