Pék pudingos pudingos tészta

Name: Pék pudingos pudingos tészta
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Hu
Ingredients: 1 leveles tészta; 100cl tej; 1 vaníliarúd; 3 tojás; 160 g cukor; 120 g kukoricaliszt

szavazz most

Desszert

Nagyon könnyű

1 óra

240 Kcal

A házi puding nagyon könnyen elkészíthető. Íme gyermekkorunk sűrű tortájának hagyományos receptje. Van egy tészta nélküli flan is, ami még gyorsabb. Más néven tarte flan, íme egy tésztás flan, ami olyan jó, mint a péké!

Összetevők

1 leveles tészta
100cl tej
1 vaníliarúd
3 tojás
160 g cukor
120 g kukoricaliszt

Anyagok

salátástál
egy 24 cm-es tortaforma (ebben az esetben szilikon, hogy könnyen kivehető legyen a formából)

Előkészítés

Előkészítés15 min

Főzési idő45 min

Forraljuk fel a liter tejet, és adjuk hozzá a félbevágott vaníliarudat.

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
Közben a tojásokat, a cukrot és a kukoricalisztet keverje krémes masszává.
Miután a tej felforrt, keverje bele az előző keverékbe.
Tegye vissza a keveréket a tűzre közepes fokozaton, és keverje folyamatosan kb. 15 percig, amíg besűrűsödik.
Béleljünk ki egy formát a leveles tésztával, öntsük bele a keveréket, és simítsuk el a tetejét.
Süssük 45 percig 180°C-on.
Hagyja legalább 2 órán át hűlni, és már fogyasztható is a puding!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

flan patissier, pate brisee vagy pate feuilletée?

Mindkettő nagyon jól működik, de mi a leveles tésztát részesítjük előnyben. A leveles tészta helyett választhatunk muffintésztát is, vagy készíthetünk tészta nélküli tortát egy megfelelő formában.