26 karácsonyi desszert, hogy stílusosan fejezze be az étkezést
A karácsonyi étkezés nem lenne teljes egy kis édesség nélkül, ezért íme valami, amivel stílusosan zárhatja le a menüt. Kreatív fatörzsek, könnyű pavlovák, ünnepi torták, ínyenc briósok és kis meglepetés-verrinek... mindenki számára van valami.
Akár hagyományos hangulatban van, akár eredeti ízekkel szeretné meglepni a vendégeit, ez a 26 desszert segít hozzáadni azt az édességet, ami mindent megváltoztat. Egyszerű, friss, bőséges vagy látványos: csak Önön múlik, hogy melyiket választja, amelyik idén ragyogóvá teszi asztalát.
Fedezze fel receptjeinket az alábbiakban:
Változtasd egyszerű fagylaltkelyheidet fenyőerdővé az ünnepi szezonra! Mindezt ínycsiklandóan megkoronázva brownie-val a garantált ínyenc élvezetért ;-)
Elképesztő, hogy mennyi finom és aranyos receptet lehet készíteni egy egyszerű leveles tésztából! A bizonyíték a mi gyönyörű csokifánk :-)
A Ferrero Rocher-t valószínűleg ismered, és biztosak vagyunk benne, hogy megőrülsz érte! Miért ne építenéd be őket idén a rönkfa receptedbe? A Ptitchef a forma megformálásától a recept elkészítéséig lépésről lépésre elvisz téged ;-)
Szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet a desszerthez? A Ferrero stílusú sziklakupoláink biztosan elnyerik a tetszésüket! Csokoládé/mogyoró/praliné desszert, amely tökéletes egy ünnepi étkezés (karácsony, szilveszter, születésnap...) befejezéseként. Hoppá,...
Szereted a palacsintát és a karácsonyt? Ha igen, akkor van egy tökéletes palacsintatörzsünk a desszerthez ;-) Egyszerű és eredeti, ez a lépésről lépésre elkészített recept tökéletes befejezése az ünnepi étkezésnek! Jó szórakozást a lekvár és a ganache...
A Ptitchefnél nem tudunk ellenállni egy jó tiramisunak desszertként. Még karácsonykor sem tudunk meglenni nélküle, hála tiramisu rönk receptünknek! Ez egy egyszerű ötlet, amely egy kis Olaszországot hoz az ünnepi étkezés végére! Az egész csapat által...
A sütés nélküli csokoládés desszert ígéretes ínyenc befejezése egy étkezésnek! Könnyű, habos és szájban olvadó, ez a szuperegyszerűen elkészíthető csokoládémarquise fiataloknak és időseknek egyaránt tetszeni fog. Lépésről lépésre elmagyarázzuk, hogyan...
Ha vegán vagy, vagy nem ehetsz tojást vagy tejet, a menü desszert szakasza igazi megpróbáltatás! Szerencsére vannak alternatívák, és ma elhozunk nektek néhány csinos sajttortát, amelyek könnyen elkészíthetők, ráadásul vegánok és gluténmentesek!...
Engedd szabadjára a fantáziádat, amikor díszíted a süteményeidet! És mi lehetne jobb ötleteket gyűjteni, mint karácsonykor! Egy nagyon egyszerű feltéttel meglepheted a vendégeidet! Fedezd fel különleges karácsonyi cupcake-díszítési ötleteinket a...
Ha egy ultra gyümölcsös és színes desszertet szeretne, válassza ezt a pavlovát! Ropogós habcsók vaníliás tejszínhabbal, a tetején gyümölcsdarabkákkal megszórva. El kell ismerned, csábító :-) És azok számára, akik szeretnék csökkenteni a...
Egész évben csak egy desszertre van szemünk: a citromos habcsókos pitére. Még karácsonykor is visszautasítunk egy szelet rönköt, mert annyira hűségesek vagyunk a tortánkhoz. Idén azonban ez megváltozik, hiszen a rönkfánkat az általunk annyira...
A citromos habcsókos pite rajongóiként ma egy kis eredetiséget szerettünk volna adni neki. Mit szólnátok egy verrines bemutatóhoz? Sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint a "torta" formátumot, és ezek a kis egyedi adagok a desszertek alkalmával elragadóak...
A Ptitchefnél nem kell mondanunk, hogy feltétlen szeretjük a briósokat ;-) Így, hogy a karácsony már csak egy karnyújtásnyira van, úgy döntöttünk, hogy hópehely formát adunk neki. És mivel a jó hír sosem jön egyedül, ezért egy csokoládé-mogyorós krém...
Elmúltak a karácsonyi desszertnek szánt rönkök! Idén egy ugyanolyan finom desszerttel újítunk: a fenyőtortával. Nem kell mást tenned, mint karácsonyfákat vágni a csokoládéval ízesített muffintésztából, egymásra rétegezni őket, és vaníliakrémet adni...
Idén karácsonyra a napló a te dolgod ;-) A nagy érdeklődésre való tekintettel az egész Ptitchef csapat úgy döntött, hogy segít nektek! Engedd magad elcsábítani a "Tiramisu málnás" rönkfánkkal. Nedves, gyümölcsös és friss, biztosan megkínálja vendégei...
Ez egy pokolian tökéletesített tortatekercs! Remek ötlet egy napsütéses, gyümölcsös desszerthez, ami születésnapi tortának is tökéletes lenne :-) Könnyű elkészíteni, és az alábbiakban hagyjuk nektek a bemutató receptünket, valamint a fotóinkat,...
Egy egyszerű, hatékony és szemet gyönyörködtető karácsonyi desszerthez miért ne próbálná ki a Raffaello kókuszos verrines-t ? Garantáltan "sütés nélküli" recept, amely 100%-ban finom mindenkinek, aki egy napsütötte desszerttel szeretné...
Irány Olaszország az ünnepi szezonra ezzel a töltött Pandoróval! Igen, nem csak arról van szó, hogy megkóstoljuk ezt az alapvető desszertet, hanem arról is, hogy két krémmel díszítjük: az egyik kenhető ízű, a másik vaníliás. Ez egy szuperegyszerű,...
Kezdesz megismerni minket - teljesen MEGHULLUNK a Kinder Bueno ízéért! Akár verrines a tortás vagy kenhető Soha nem fogjuk megunni a mogyoró és a csokoládé utánozhatatlan ízét... De mivel ez nekünk nem volt elég, úgy döntöttünk, hogy nekilátunk...
Nincs szükség bonyolult felszerelésre ahhoz, hogy lenyűgözze vendégeit idén karácsonykor! Ez a faház alakú rönk kézzel, forma nélkül is összeállítható, egyszerű, kávéval áztatott bundáskenyérből, könnyű és krémes mascarponekrémből, valamint havas,...
Nincs penész az ünnepi naplódhoz ? Semmi gond! Ezt a Yule logot könnyű kézzel összeállítani boudoirral, könnyű mascarponekrémmel és bőséges málna- és áfonyatöltelékkel. Az eredmény egy gyümölcsös , krémes, frissességgel teli desszert , amely...
Íme egy ötlet, amely legalább annyira egyszerű, mint amennyire varázslatos: egy pelyhes brownie hófödte fenyőtobozzá változik néhány jól elhelyezett gabonapehelynek és porcukornak köszönhetően. Ez a karácsonyi desszert, amelyet gyerekekkel vagy...
Ez a csokoládé és kókusz kupolás desszert igazi csemege, ami egyszerre olvad a szádban és ropogós! Képzeld el a krémes kókuszkrémet , amely olyan könnyű, mint egy felhő, keverve egy csokoládés keksszel . Az állaga tökéletes: a keksz kissé ropogós...
Ötletet keres egy ünnepi desszerthez? Ezek a Mont Blanc-stílusú verrines gesztenyekrémmel egyszerűen ellenállhatatlanok! Képzelje el a boudoir tészta rétegeit, a mascarponét és a gesztenyekrémet ötvöző sima krémet ... Minden kanál olyan, mint egy...
Karácsonyi desszert GYIK: hagyomány, előkészítés és ötletek
Mi a 13 karácsonyi desszert?
A 13 provence-i desszert Krisztust és a 12 apostolt szimbolizálja. E hagyományhoz tartozik a négy mendiants (dió, mandula, aszalt füge és szultána), a fehér és fekete nugát, a pompe à l'huile, valamint a friss gyümölcsök és a régiótól függően különböző édességek.
Hogyan mutatják be a 13 karácsonyi desszertet?
Hagyományosan egyszerre terítik őket egy nagy asztalon, három fehér abrosszal fedve. Három napig maradnak, és minden vendéget meghívnak, hogy megkóstolja mindegyiket. Tálcán vagy szép díszes tányérokon mutatják be őket.
Milyen desszertet esznek a franciák karácsonykor?
Franciaországban továbbra is a csokoládé rönk a sztárdesszert, az ünnepi időszak hagyományos szimbóluma. A franciák szeretik az újragondolt rönköket is (tiramisu, citromos, piros gyümölcsös), Provence-ban pedig a híres 13 desszertet.
Előző nap elkészítendő karácsonyi desszertek: tippjeink
Válasszon olyan desszerteket, amelyek a pihenéssel javulnak: jeges nugát, csokoládé rönk, tiramisu. A mascarpone-alapú verrines és entremets néhány óra elteltével még ízletesebbé válik. Az időmegtakarítás érdekében készítse el az összes elemet külön-külön, és a nagy napon állítsa össze.
Adèle Peyches
Megjegyzések