Egyszerű egzotikus gyümölcsös pavlova

szavazz most
Desszert
Nagyon könnyű
2 h 20 m
265 Kcal

Ha egy ultra gyümölcsös és színes desszertet szeretne, válassza ezt a pavlovát! Ropogós habcsók vaníliás tejszínhabbal, a tetején gyümölcsdarabkákkal megszórva. El kell ismerned, csábító :-) És azok számára, akik szeretnék csökkenteni a búzafogyasztásukat, ez a desszert garantáltan gluténmentes ;-) Ez egy lehetőség, hogy az egzotikus gyümölcsök napsütését az őszi-téli szezonban otthonodba is behozd. És ha már itt tartunk, miért ne cserélhetnénk le a hagyományos jénai fahasábot erre az egzotikus desszertre? Bárhogy is legyen, lépésről lépésre bemutatott útmutatásunk segítségével könnyedén elkészítheted otthon ezt a desszertet. Használja ki írásos magyarázatainkat, fotóinkat és videónkat!

Összetevők

8

A habcsókhoz :

A krémhez :

A díszítéshez :

Anyagok

  • 1 habverő
  • zsírpapír

Előkészítés

Előkészítés15 min
Várakozási idő45 min
Főzési idő1 h 20 m
  • Egyszerű egzotikus gyümölcsös pavlova - Előkészítés lépés 1Verjük fel a tojásfehérjét: amikor elkezd habosodni, apránként adjuk hozzá a cukrot és a kukoricalisztet. A tojásfehérjének simának és fényesnek kell lennie.
  • Egyszerű egzotikus gyümölcsös pavlova - Előkészítés lépés 2A tojásfehérjéket terítsük szét egy tepsiben, és formáljunk belőlük vastag köröket. Tegyük a sütőbe 1 óra 20 percre 120 °C-ra (légkeveréses sütőben). Hagyjuk kihűlni.
  • Egyszerű egzotikus gyümölcsös pavlova - Előkészítés lépés 3Tegye a tejszínt, a habverőt és a tálat 15 percre a fagyasztóba. A nagyon hideg tejszínt verjük kemény habbá, majd apránként adjuk hozzá a cukrot.
  • Egyszerű egzotikus gyümölcsös pavlova - Előkészítés lépés 4A tejszínhabot kenjük a hideg habcsókra.
  • Egyszerű egzotikus gyümölcsös pavlova - Előkészítés lépés 5Készítse elő a gyümölcsöket: kockázza fel a mangót és a kivit, távolítsa el a gránátalma magházát és a maracuját.
  • Egyszerű egzotikus gyümölcsös pavlova - Előkészítés lépés 6Helyezze a gyümölcsdarabokat a pavlova tetejére. Most már készen van!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Hogyan készítsek tökéletes habcsókot a pavlovához?

A tökéletes habcsók elkészítéséhez elengedhetetlen, hogy a tojásfehérjét simára és fényesre verjük, és fokozatosan adjuk hozzá a cukrot és a kukoricalisztet.
A legjobb egzotikus gyümölcsök a pavlova díszítésére a mangó, a kivi, a maracuja és a gránátalma, amelyek színt és ízt is adnak.
Igen, a habcsókot előre elkészítheti, és száraz helyen tárolhatja. A krémet és a gyümölcsöt csak közvetlenül a tálalás előtt adja hozzá, hogy megőrizze az állagát.
A pavlova azért gluténmentes, mert főleg tojásfehérjéből és cukorból készül, liszt hozzáadása nélkül, így ideális desszert a gluténérzékenyek számára.
A Pavlovát a legjobb az elkészítése napján elfogyasztani, de a habcsók száraz helyen legfeljebb 2 napig tárolható, mielőtt a krémet és a gyümölcsöt hozzáadnánk.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 265Kcal
  • Carbo: 43.5g
  • Összes zsír: 8.4g
  • Telített zsír: 5.8g
  • Fehérjék: 2.6g
  • Szálak: 1.6g
  • Cukor: 37.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 14
Táplálkozási információk 1 adaghoz (128g)

Attribútumok

Hűtőszekrényben tárolás
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: