Garnélarák flambírozott whiskyben, a recept részletesen

Name: Garnélarák flambírozott whiskyben, a recept részletesen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Hu
Ingredients: 200 g garnélarák; 1 evőkanál liszt; 1 teáskanál paprika; 50 ml whisky; Fleur de sel; olívaolaj

szavazz most

Falatkák

Easy

25 min

84 Kcal

Aperitifként, előételként, főételként... Mindig van egy jó alkalom, hogy megkóstolja a Whisky flambírozott garnélarákot! A Ptitchefnél megszokott módon bebizonyítjuk, hogy egy eredeti recept is lehet egyszerű és kevés hozzávalót igényel: itt 50 ml whisky is elegendő ☺. És mivel kedves emberek vagyunk, megengedjük, hogy ezt a receptet az ujjaiddal egyél ;-)

Összetevők

200 g garnélarák
1 evőkanál liszt
1 teáskanál paprika
50 ml whisky
Fleur de sel
olívaolaj

Anyagok

Tűzhely

Előkészítés

Előkészítés10 min

Főzési idő15 min

Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat. Öblítsük le a garnélarákot, és tegyük a serpenyőbe. Szórjuk meg a liszttel és a paprikával, és jól keverjük össze.
Főzzük körülbelül tíz percig közepes lángon.
Ezután öntse a whiskyt a garnélarákokra, és gyújtsa meg őket. FIGYELMEZTETÉS: ha a páraelszívó be van kapcsolva, kapcsolja ki, mielőtt lángra lobbantja a garnélarákot, mert a láng nagyon magasra emelkedhet!
Ha a tűzről levettük a garnélarákot, kivesszük a serpenyőből, és bőségesen megszórjuk fleur de sel-lel. Keverjük jól össze.
És már kész is a whisky flambírozott garnélarák!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Hogyan lehet biztonságosan lángolni a garnélarákot?

A garnélarák biztonságos flambírozásához győződjön meg róla, hogy a whisky hozzáadása előtt kikapcsolja a páraelszívót, mivel ez nagy lángot okozhat. Arra is ügyeljen, hogy az arcát távol tartsa a serpenyőtől.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a garnélaráknak?

A garnélarák magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú, és omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek jótékonyan hatnak a szív és az agy egészségére.

A whisky helyettesíthető más szeszes itallal?

Igen, a whisky helyettesíthető rummal vagy konyakkal, de ez kissé megváltoztatja a recept ízét.

Honnan származik a flambírozott garnélarák receptje?

A flambírozás technikája a francia konyhából ered, ahol gyakran használták az ételek mélységének és összetettségének növelésére, különösen a tenger gyümölcsei esetében.