Friss avokádó, garnélarák és grapefruit verrines!

Name: Friss avokádó, garnélarák és grapefruit verrines!
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Hu
Ingredients: 3 avokádó; 15-20 garnélarák (főzve); 1 grapefruit; 1 citrom; 2 evőkanál olívaolaj; Só; Paprika

szavazz most

Előétel

Nagyon könnyű

15 min

307 Kcal

Van egy friss, főzés nélküli előételünk az Ön számára: avokádó, garnélarák és grapefruit verrines. Édes és sós, enyhén savanykás kombináció, amely már az elején feldobja az étkezést! És ne habozzon, ha kisebb verrinekben kínálja őket aperitifnek ;-)

Összetevők

3 avokádó
15-20 garnélarák (főzve)
1 grapefruit
1 citrom
2 evőkanál olívaolaj
Só
Paprika

Előkészítés

Készítsük elő a grapefruitot: vágjuk le az alját és a tetejét. Vágja le a környező héjat és a maradék fehér fóliát.
Egy késsel távolítsa el a gyümölcshús szegmenseket, vágja apró darabokra, és tegye félre.
A megmaradt grapefruitból facsarja ki a levét.
A garnélarákokat héjastul és apró darabokra vágjuk.
Egy salátástálban keverjük össze a garnélarákot, a grapefruitot és a levét, az olívaolajat, 1/2 citrom levét, a paprikát és a sót. Tegyük félre hűvös helyre.
Az avokádót félbevágjuk, eltávolítjuk a magját, és kivájjuk a húsát.
Turmixoljuk össze a másik 1/2 citrom levével és sóval.
A verrines elkészítéséhez: tegyen néhány kanál kevert avokádót a verrines aljára, majd a garnélarák/grapefruit keveréket a tetejére. Tálalásig hűtse le a verrines-t ;-) Jó étvágyat!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Hogyan kell tárolni az avokádó-, garnélarák- és grapefruit- verrint?

Javasoljuk, hogy a tálalásig tartsa a verrines-t a hűtőben, hogy megőrizze frissességét. Az optimális íz érdekében 24 órán belül fogyassza el őket.

A garnélarákot helyettesíthetem más összetevővel?

Igen, a garnélarákot rákra, füstölt lazacra vagy akár kockára vágott tofura is cserélheti a vegetáriánus változathoz.

Honnan származik az avokádó-grapefruit kombináció?

Ez a kombináció a fúziós konyhában népszerű, ahol az avokádó krémes ízei tökéletesen keverednek a grapefruit savasságával, így teremtve ízletes egyensúlyt.

Milyen táplálkozási előnyei vannak ennek az előételnek?

Ez az előétel az avokádónak köszönhetően telítetlen zsírsavakban, a garnélaráknak köszönhetően fehérjében, a grapefruitnak köszönhetően pedig C-vitaminban gazdag, így egyszerre egészséges és ízletes étel.