Fumet vagy garnélarák alaplé

Name: Fumet vagy garnélarák alaplé
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Hu
Ingredients: 400 g garnélarák; 1 liter víz; olívaolaj

szavazz most

Egyéb

Nagyon könnyű

35 min

83 Kcal

Használd fel a garnélarák fejét és héját egy olyan hulladékellenes recepthez, amelyet imádunk: a garnélarákleveshez! Ezt a könnyen elkészíthető alaplevet használhatja rizottó, paella vagy cassolette ízesítésére. Tökéletes módja annak, hogy különleges, személyre szabott ízt adjon receptjeinek ;-)

Összetevők

400 g garnélarák
1 liter víz
olívaolaj

Előkészítés

Előkészítés15 min

Főzési idő20 min

Hámozza meg a garnélarákokat. Távolítsuk el a héjat és a fejeket.
Egy nagy serpenyőben olívaolajon 5 percig sütjük.
Adjunk hozzá 1 liter vizet, forraljuk fel, fedjük le és főzzük 20 percig.
Vegye le a tűzről, és egy pörkölővel jól pépesítse a fejeket a levesben.
Ezután szűrjük le, hogy csak a folyadékot távolítsuk el. És kész is, a garnélarákleves elkészült!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Hogyan használhatom fel a garnélaráklevest más receptekben?

A garnélarákfumet olyan ételek ízesítésére használható, mint a rizottó, a paellas vagy a cassolette, egyedülállóan mély ízvilágot kölcsönözve nekik.

Mi a különbség a fumet és a húsleves között?

A fumet egy koncentrált húsleves, amelyet gyakran a rákfélék fejéből és héjából készítenek, ami intenzívebb ízt kölcsönöz neki, mint a klasszikus húsleves.

Tartósítható-e a garnélarákleves?

Igen, a garnélarákleves néhány napig eltartható a hűtőben, vagy későbbi felhasználásra lefagyasztható.

Milyen táplálkozási előnyei vannak a garnélaráklevesnek?

A garnélarákleves alacsony kalóriatartalmú és magas ásványianyag-tartalmú, így kiváló kiegészítője bármely ételnek anélkül, hogy túl sok kalóriát adna hozzá.