Készíts salátákat maradékokból: 17 recept, hogy a hűtőszekrényben maradt ételekből hihetetlen ételeket készítsünk
A rohanó rutin gyakran hagy maradékot a hűtőben, amit végül figyelmen kívül hagyunk, vagy kreativitás nélkül ismételjük. Az igazság azonban az, hogy ezekben az összetevőkben sokkal több lehetőség rejlik, mint amennyire látszólag.
Néhány egyszerű módosítással és jól átgondolt kombinációval a maradékokból teljes értékű, kiegyensúlyozott, ízekkel teli salátákat készíthetünk.
A rizs, a csirke, a tészta és a csicseriborsó sokoldalú alapanyagok, amelyek nagyon jól működnek, ha új kísérőket, szószokat és textúrákat kapnak. A titok abban rejlik, hogy kilépjünk az automatizmusból, és ezeket a maradékokat valami új kiindulópontjának tekintsük.
Amellett, hogy praktikusak, ezek a saláták segítenek csökkenteni a hulladékot, és megkönnyítik a mindennapokat anélkül, hogy a jó ételek feláldoznák. Egyszerű megoldás, amely egyetlen elkészítésben egyesíti a gazdaságosságot, a kreativitást és az ízeket.
1. Maradék csirke
A maradék csirke messze túlmutathat az alapokon. Néhány egyszerű hozzávalóval praktikus, teljes értékű és ízletes salátákká alakítható, amelyek tökéletesek a gyors, könnyed étkezésekhez.
Valószínűleg Ön is rendelt már "César salátát" egy étteremben ;-) Miért ne készítené el ezúttal otthon? Nagyon könnyen elkészíthető, ennek a csirkecsíkokkal készült salátának a titka az öntet! Egyszerű és hatékony vacsora, receptünket itt találod.
Jöjjön velünk Brazíliába, és fedezzen fel egy új kulináris különlegességet: Salpicão! Egy gazdag ízvilágú saláta, amelyet otthon is könnyen elkészíthet. Friss zöldségek, fűszeres hús, alma egy csipetnyi édességért és egy krémes szósz a fűszerezéshez....
2. Maradék rizs
A maradék rizst nem kell ugyanúgy ismételgetni. A megfelelő kombinációkkal könnyű, sokoldalú és meglepő salátává válik, amely ideális arra, hogy új életet adjon egy mindennapi alapanyagnak.
Ma a rizssaláta ízletes változatát kínáljuk csirkével, cukkinivel, fenyőmaggal és balzsamecetes mázzal: egy glutén- és laktózmentes változatot , amely tavasszal és nyáron ebédre vagy vacsorára is tálalható. Fogyaszthatjuk, amint elkészült, vagy...
A rizssaláta tavasszal és nyáron elengedhetetlen étel: könnyű, de tápláló , ízletes, friss és színes . Az általunk felhasznált összes hozzávalót nem kell megfőzni (kivéve persze a rizst), így nem kell sok időt tölteni a tűzhelyen és... ez igazán...
Fordítsd meg a az előző napi rizst egy ultra ropogós salátává , ami tele van pezsgéssel! Ez a ropogós rizssaláta a vörös curry pasztával, lazaccal, ropogós zöldségekkel és egy szója-gyömbéres-citromos mártással feldobja a dolgokat, és az ízek...
A rizssaláta garnélarákkal, cukkinivel és gyömbérrel egy könnyű és tápláló étel, amely ideális nyárra: szénhidrát, fehérje és zöldség egyetlen friss és ízletes receptben. Ha otthon van, azonnal fogyaszthatja, amint elkészült, de néhány napig a...
Friss és illatos , mediterrán ízvilággal. Sokan szicíliai rizssalátának is nevezik, tekintettel az elkészítéséhez használt összetevőkre: tonhal, szárított paradicsom, citrom, fekete olajbogyó és extra szűz olívaolaj (egyesek mandulát is használnak...
A rizssaláta az ideális recept egy piknikre! Nagyon egyszerű elkészíteni, és ugyanilyen egyszerűen bele lehet tenni egy táskába, hogy bárhová magaddal vihesd. Tökéletes ötlet, ha nem tudod, milyen ebédet vigyél magaddal a munkahelyedre. Ráadásul ez...
3. Maradék tészta
A hűtőben pihent tészták néhány módosítással új külsőt kaphatnak. Saláta formájában könnyebbé, üdébbé és tökéletes változatossággá válik anélkül, hogy bonyolítaná a dolgokat.
Élesztgesse" újra a tésztát. Ha fagyott vagy ragacsos:
- Gyorsan öblítse le langyos vízben VAGY
- Keverje össze egy csepp olívaolajjal, és lazítsa fel villával.
Ez helyreállítja a textúrát, és megakadályozza a kiszáradást.
Ha egy olyan receptet szeretnél, amit könnyű elkészíteni, és nem pazarolod az ételt, próbáld ki a házi tésztasalátát! Elviheted piknikre, vagy becsúsztathatod egy táskába a munkahelyi ebédszünetben, és a megmaradt tésztád új életre kelhet! Variáld a...
A klasszikus tésztasaláta friss sajt hozzáadásával, hogy krémes és még ízletesebb legyen - az olaszok egyik kedvenc hideg nyári étele. A recepthez felhasznált hozzávalók nem igényelnek főzést (természetesen a tésztán kívül), így nagyon kevés időt...
Nagyon érdekes kombináció, amely egy finom hidegtál. A krémes tésztasalátánk cukkini pestóval, bivalymozzarellával (de a mozzarella fiordilatte is megteszi) és napon szárított paradicsommal könnyen elkészíthető, kiegyensúlyozott nyári első fogás : a...
Először egy rögtönzött ebéd alkalmával próbáltam ki ezt a hideg tésztát rukkola pestóval, cseresznyeparadicsommal és mozzarellával a teraszon a barátokkal a nyár közepén. Kevés hozzávaló , semmi kedv a főzéshez és az igény valami friss és...
4. Maradék csicseriborsó
A csicseriborsó gazdag, tápláló és textúrával teli, tökéletes salátákhoz, amelyek fenntartanak és ízletesek. Még maradékként is könnyen átalakítható ízletes és kiegyensúlyozott kombinációkba.
Másfajta salátát keres? Próbálja ki a lazac + csicseriborsó + narancs kombinációnkat egy csipetnyi friss kaporral! Fehérjében gazdag étel, amelyet szívesen viszünk magunkkal a munkahelyünkre egy egészséges, kiegyensúlyozott ebédszünethez. Ha pedig...
Válassza a csicseriborsó salátát tőkehallal egy könnyű, tápláló, teljes értékű és ízletes ételhez. Piknikre vagy munkába is elvihető. Könnyű és ízletes, készítse el ezt az ételt néhány perc alatt. Keverje össze, és már kész is! Nézze meg...
Amikor a salátára gondolunk, az első dolog, ami eszünkbe jut, az a saláta, nem igaz? Ma egy eredeti felhasználási módot ajánlunk ennek az egészségünkre oly hasznos tápanyagokkal teli zöldségnek: egy leves, csicseriborsósalátával kísérve egy...
Mirella Mendonça
Megjegyzések