Hogyan kell serpenyőben megsütni egy sertésszeletet?

Összetevők

• 2 sertésszelet
• 20 g vaj
• Só
• Bors

Anyagok

• Tűzhely

Előkészítés

• Vegye ki a húst a hűtőből szobahőmérsékleten 10-15 percre a sütés előtt. Fűszerezze mindkét oldalát sóval és borssal.
• Egy serpenyőben hevítsük fel a vajat.
  
• Amikor a serpenyő forró és a vaj habos, a sertésszeletet magas hőfokon mindkét oldalon 2 percig pirítsa.
• Ezután csökkentse a hőfokot, és főzze a sertésszelet vastagságától függően körülbelül tíz percig, félidőben megfordítva.
  
• Kapcsolja le a hőfokot, és fedje le a serpenyőt egy fedővel vagy alufóliával, hogy a hús szaftos maradjon, amíg készen áll az elfogyasztásra. Most már készen van!

Észrevételek

- Mi a legjobb kísérője a sertéskarajnak?
A chips, a burgonyapüré, a zöldbab és a zöldsaláta még mindig a legjobb kísérője a sertéskarajnak!

- Melyek a legjobb mártások a sertéskaraj mellé?
A sertéskarajhoz nagyon jól illik a mustármártás, a gombamártás vagy a borsmártás.

- Mennyire nehéz egy sertéskaraj?
Egy sertésszelet súlya 190 és 200 g között van.

Főzőedények

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték