Hogyan kell a paprikát serpenyőben hámozni?
Mi is lehetne jobb zöldség nyáron, mint a paprika? Akár sárga, akár piros, akár zöld a nyári szezonban, mindig ideális megoldás , egyszerre ízletes és színes. Az egyetlen probléma a rossz emészthetősége , ami néha megakadályozza, hogy teljes mértékben értékeljük. Valójában a megoldás nagyon egyszerű, és magában foglalja a paprika hámozását, így ez a zöldség a héja nélkül emészthetőbb lesz. Ebben a receptben elmagyarázzuk, hogyan lehet néhány lépésben meghámozni a paprikát úgy, hogy először serpenyőben sütjük meg!
Összetevők
Anyagok
- Fagyasztó zacskó
- Serpenyő
Előkészítés
Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt magas hőfokon. Mossuk meg és szárítsuk meg a paprikát. Ezután tegye őket a forró serpenyőbe, és kb. 40 percig hagyja őket közepesen magas hőfokon.
A paprikát gyakran forgassuk meg (minden oldalról, beleértve az alját is) két villa segítségével, hogy ne égessük meg a kezünket.
Ha megfőtt, tegye a paprikákat egy fagyasztózacskóba, és hagyja őket 10-15 percig hűlni. A zacskóban keletkező gőz segít a könnyebb hámozásban.
Amikor a paprika kihűlt, hámozzuk meg a kezünkkel.
Kész a serpenyőben sült paprika
Észrevételek
Meddig tartható el a hámozott paprika?
3/4 napig a hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben.
Hogyan használhatom fel a meghámozott paprikát a konyhában?
Végtelen számú receptet lehet készíteni a paprikával héj nélkül. Kiválóan alkalmasak nyári első fogások fűszerezésére, de főételekhez köretként is. Mártások vagy befőttek készítéséhez is felhasználhatók (ebben az esetben olajban kell tartósítani).
Hogyan hámozhatom meg a paprikát, ha nem akarok serpenyőt használni?
Vannak más, a honlapunkon leírt módszerek, amelyekkel meghámozhatja a paprikát. A serpenyőn kívül használhatja a sütőt, a mikrohullámú sütőt, a légsütőt, a grillsütőt, vagy közvetlenül is meghámozhatja a nyers zöldséget.
Miért használja a fagyasztózacskót a paprika hámozásához?
Ha a paprikát a lezárt fagyasztózacskóba helyezi, a zöldségből felszabaduló gőz és hő megkönnyíti a hámozást, miután kihűlt.
Táplálkozás
- Carbo: 6.3g
- Összes zsír: 0.5g
- Telített zsír: 0.1g
- Fehérjék: 1.4g
- Szálak: 2.7g
- Cukor: 6.3g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Főzőedények
Attribútumok
Tetszeni fog
Hogyan lehet paprikát hámozni a mikrohullámú sütőben
Hogyan kell sütni és hámozni a padlizsánt a sütőben?
Hogyan kell nyers paprikát nyúzni
Hogyan kell a sült paprikát bőrt készíteni
Hogyan kell a kacsamellet serpenyőben megsütni?
Hogyan kell a zöldbabot serpenyőben megsütni?
Hogyan kell a csirkecombot serpenyőben megsütni?
Hogyan kell serpenyőben megsütni egy sertésszeletet?
Hogyan kell serpenyőben megsütni a lazac steaket?
Hogyan kell a cukkinit serpenyőben megsütni?
Hogyan kell serpenyőben megsütni a csirkemellet?
Hogyan kell főzni egy tükörtojást
Kérdések
Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték
Daniele Mainieri
Értékelje ezt a receptet