Hogyan kell főzni egy tükörtojást

szavazz most
Előétel
Nagyon könnyű
4 min
207 Kcal

Készítsd elő a zsemléket, épp időben vagyunk a tökéletes tükörtojáshoz! Nem, nem olyan egyszerű így elkészíteni. De ha egyszer belejöttél, élvezheted, ha úgy eszed őket, ahogy vannak, vagy salátához vagy steakhez adva "steak à cheval"-t készíthetsz belőlük!

Összetevők

1

Anyagok

  • Egy serpenyő

Előkészítés

Előkészítés1 min
Főzési idő3 min
  • Egy serpenyőben, közepes lángon tegyünk bele egy csöpp olívaolajat vagy egy kis vajat.
  • Ha a serpenyő forró, üsse bele a tojást, és hagyja 3 percig sülni. A tojásfehérje megalvad a sárgája körül, és barnulni kezd.
  • Ha ez az idő letelt, szedje ki a tojást a serpenyőből egy spatula segítségével, és élvezze!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Mi a titka a tökéletes tükörtojásnak?

A titok a főzési időben rejlik: 3 perc közepes lángon, hogy a tojásfehérje jól átsüljön, a sárgája pedig még folyós maradjon.
Igen, használhat vajat, amely gazdag és finom ízt kölcsönöz a tükörtojásnak.
A tökéletes tükörtojásnak jól alvadt a fehérje, a sárgája pedig még kissé remeg, ami annak a jele, hogy belül még folyós.
A zsemle, a friss saláta vagy akár egy "lópecsenye" steak is kiváló kísérő.
Egy tükörtojás körülbelül 207 kalóriát tartalmaz, így tápláló választás egy könnyű étkezéshez.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 207Kcal
  • Carbo: 0.4g
  • Összes zsír: 20.1g
  • Telített zsír: 3.4g
  • Fehérjék: 6.2g
  • Szálak: 0g
  • Cukor: 0.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Táplálkozási információk 1 adaghoz (65g)

Főzőedények

Főzőlap
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: