Krémes tészta burratával és cseresznyeparadicsommal

szavazz most
Főétel
Nagyon könnyű
22 min
713 Kcal

Finom első fogás, amit ha egyszer kipróbálsz, soha nem fogsz kifogyni az asztalra valóból. Különösen nyáron! A krémes tészta burrata sajttal és cseresznyeparadicsommal az a recept, amely mindig kéznél van, ha valami finomra vágyik. anélkül, hogy sok időt töltenél a konyhában. Készíts egy mártást cseresznyeparadicsommal, majd turmixold össze az egészet burrata sajttal, reszelt parmezánnal és néhány bazsalikomlevéllel: az eredmény egy kiegyensúlyozott krém lesz, amely tökéletesen harmonizál a tésztával. Mi spagettonit használtunk, de választhatunk rövid tésztaformákat is. Kövesd lépésről lépésre az eljárást, ha szeretnél egy gyors és ízletes tésztaételt készíteni, és írd meg nekünk kommentben, hogy mit gondolsz a burratával és cseresznyeparadicsommal készült tésztánkról.

Összetevők

2

Anyagok

  • Vágódeszka
  • szűrő
  • serpenyő
  • serpenyő
  • Turmixgép

Előkészítés

Előkészítés12 min
Főzési idő10 min
  • Krémes tészta burratával és cseresznyeparadicsommal - Előkészítés lépés 1Tisztítsuk meg a fokhagymagerezdeket, és néhány percig pirítsuk olívaolajon, majd adjuk hozzá a félbevágott cseresznyeparadicsomokat.
  • Krémes tészta burratával és cseresznyeparadicsommal - Előkészítés lépés 2Fedjük le a fedővel, és főzzük közepesen alacsony fokozaton 10 percig (időnként megkeverve).
  • Krémes tészta burratával és cseresznyeparadicsommal - Előkészítés lépés 3Közben bő, sós vízben főzzük meg a tésztát.
  • Krémes tészta burratával és cseresznyeparadicsommal - Előkészítés lépés 4Amikor a cseresznyeparadicsomszósz elkészült, öntse a turmixgépbe (a fokhagymával együtt). Adjuk hozzá az apróra vágott burrata sajtot, a bazsalikomot, egy kis borsot és reszelt parmezán sajtot.
  • Krémes tészta burratával és cseresznyeparadicsommal - Előkészítés lépés 5Keverje jól össze, amíg sima és krémes lesz.
  • Krémes tészta burratával és cseresznyeparadicsommal - Előkészítés lépés 6Most öntsük a tejszínt a mártás elkészítéséhez használt serpenyőbe, majd adjuk hozzá az al dente tésztát, és jól keverjük össze.
  • Krémes tészta burratával és cseresznyeparadicsommal - Előkészítés lépés 7Díszítsük néhány bazsalikomlevéllel és egy kis burrata-szívvel (ha maradt). Elkészült a krémes tészta burrata sajttal és cseresznyeparadicsommal!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

A krémes tészta burrata sajttal és cseresznyeparadicsommal tárolható?

Amint elkészült, érdemes melegen fogyasztani, hogy teljes mértékben kiélvezhesse ennek a tésztaételnek a krémes ízét. Légmentesen záródó edényben azonban egy napig is eltartható a hűtőszekrényben. Újramelegítéshez párolja meg egy serpenyőben egy kevés vízzel, hogy újra krémes legyen.
A cseresznyeparadicsommal és burratával készült tésztákhoz spagettonit ajánlunk (ahogy mi is tettük). Ha nem szereted őket, kipróbálhatod a rövid tésztákat is: fusilli, paccheri, mezzi rigatoni vagy tortiglioni.
Igen. Légmentesen záródó edényben a hűtőben egy napig tárolhatja. Felhasználás előtt öntse a serpenyőbe, és ha szükséges, hígítsa fel egy kevés tésztafőzővízzel.
Ezt a krémes mártást Philadelphia sajttal is elkészítheti. A 180 g cseresznyeparadicsomhoz legalább 90 g friss sajtot vegyen figyelembe.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 713Kcal
  • Carbo: 65.2g
  • Összes zsír: 35.8g
  • Telített zsír: 17.9g
  • Fehérjék: 26.4g
  • Szálak: 4.7g
  • Cukor: 6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25
Táplálkozási információk 1 adaghoz (308g)

Főzőedények

Főzőlap

Attribútumok

Hűtőszekrényben tárolás
ételpazarlás elleni
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Minden nap elmerülök a főzés világában, új recepteket és ízeket keresek, amelyeket megoszthatok: a nagymama ételétől a legújabb ételtrendekig. Több mint 10 éve dolgozom az élelmiszerekkel kapcsolatos kommunikációban!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: