Krémes hagymás tészta: ízletes és szuper olcsó első fogás!
Vegetáriánus első fogás, amely kiemeli a hagyma édességét és sokoldalúságát. A szuperolcsó és nagyon gyorsan elkészíthető hagymakrémes tészta olyan recept, amelyet mindig tartson kéznél: megmenti az életét, ha hirtelen barátok vagy rokonok bukkannak fel nála. Tálalja ebédidőben vagy egy gyors vacsorához, el fogja ámulatba ejteni a finom és borítékolható ízével!
Összetevők
2
Anyagok
- Vágódeszka
- kés
- üveg
- serpenyő
- serpenyő
- turmixgép
Előkészítés
Előkészítés12 min
Főzési idő8 min
A hagymát és a fokhagymát nagyon vékony szeletekre vágjuk.
Öntsön egy kevés olajat és egy gombóc vajat egy serpenyőbe. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pirítsuk néhány percig.
Oltsuk le fehérborral, és várjuk meg, amíg az alkohol elpárolog. Ezután adjunk hozzá 1 bő pohár vizet, és főzzük tovább 10 percig (közepesen magas hőfokon), gyakori kevergetés mellett.
Közben bő, sós vízben főzzük meg a tésztát.
Amikor a hagyma megfőtt, habverővel krémesre keverjük. Ezután öntsük vissza a serpenyőbe, és adjuk hozzá a friss tejszínt és a borsot.
Főzzük tovább, amíg a tejszín besűrűsödik, majd adjuk hozzá a finomra vágott petrezselymet, és keverjük össze.
A tésztát al dente lecsepegtetjük, a hagymás mártással együtt a serpenyőbe öntjük, és gyorsan összeforgatjuk.
Tálaljuk, és szórjuk meg fekete borssal (ha úgy tetszik). A krémes hagymás tészta elkészült!
FAQ ❓
A krémes hagymás tészta tárolható?
Igen. Tegye légmentesen záródó edényben a hűtőszekrénybe (maximum 1 nap), és mielőtt elfogyasztaná, pürésítse egy serpenyőben egy kevés vízzel, hogy újra krémes legyen.
Milyen tésztaformátumot használjunk a hagymakrémhez?
Mi linguine-t használtunk, de választhatunk rövid tésztaformákat is, például mezzi rigatoni, pennoni, fusilli vagy paccheri.
Milyen hagymát használjunk a hagymakrémhez?
Javasoljuk, hogy fehér hagymát vagy aranyhagymát használjon.
Elkészíthetem előre a hagymakrémet?
Természetesen. Légmentesen záródó edényben akár 3 napig is tárolhatja a hűtőben.
Mit adhatok a hagymakrémes tésztához?
Adhat hozzá guanciale-t vagy szalonnát. Ezeket külön pirítsd meg, és add hozzá, mielőtt a tésztát a krémmel összeforgatnád.
Táplálkozás
1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 665Kcal
- Carbo: 63.8g
- Összes zsír: 31.2g
- Telített zsír: 18g
- Fehérjék: 17.3g
- Szálak: 3.4g
- Cukor: 4.9g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 24
Táplálkozási információk 1 adaghoz (311g)
Főzőedények
Főzőlap
Attribútumok
Hűtőszekrényben tárolás
Tetszeni fog
Tészta fagyasztott tenger gyümölcseivel, az ízletes és nagyon gyors első fogás
Tészta articsókával és szalonnával, egy ízletes és könnyen elkészíthető első fogás
Tészta cukkinivel és napon szárított paradicsommal: gyors és ízletes első fogás!
Krémes tészta gombával és tejszínnel: egy egyszerű első fogás autentikus ízekkel
Spaghetti alla puttanesca, egy gyors és ízletes első fogás
Cannelloni gomba és kolbász: egy gazdag és ízletes első fogás
Gnocchi gombával, ízletes és egyszerű első fogás
Kemencében sült tésztafészkek, ízletes és könnyen elkészíthető első fogás
Tészta szalonnával: egyszerű, olcsó és krémes
Tészta fésűkagylóval, egy elegáns tenger gyümölcsei első fogás
Tészta vörös káposztával és dióval, az első fogás, amely jól néz ki és könnyen elkészíthető.
Tészta ricottával és citrommal, egy finom első fogás, amelyet nagyon könnyű elkészíteni!
Kérdések
Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték
Daniele MainieriMinden nap elmerülök a főzés világában, új recepteket és ízeket keresek, amelyeket megoszthatok: a nagymama ételétől a legújabb ételtrendekig. Több mint 10 éve dolgozom az élelmiszerekkel kapcsolatos kommunikációban!
Megjegyzések
Értékelje ezt a receptet:
3/5, 1 szavazat(ok)
Értékelje ezt a receptet