Petitchef csapat / Patricia González - oldal 4
Patricia González
A főzés és a jó ételek szenvedélye, az életem a gondosan megválasztott szavak és a fakanalak körül forog. Felelősségteljes, de feledékeny. Több éves tapasztalattal rendelkező újságíró és író vagyok, és az ideális sarkot Franciaországban találtam meg, ahol a Petitchef írójaként dolgozom. Imádom a bœuf bourguignont, de hiányzik édesanyám salmorejo-ja. Itt ötvözöm az írás és a finom ízek iránti szeretetemet, hogy recepteket és konyhai történeteket osszam meg, amelyek remélem, inspirálni fognak. A tortillámat hagymával és kissé alulfőzve szeretem :)
190 rekordok
Házi mangó chutney: az édes-savanyú indiai fűszer, ami mindenhez illik
Mangó szágó, az ázsiai desszert tápiókával és mangóval, amely egyszerűségével hódít.
Házi mangólekvár mindössze 3 hozzávalóból!
Huevos rancheros: az ikonikus és ízletes mexikói recept
A házi csokoládéforgácsok mellett: hogyan készítsük el őket és hét recept, hogy a legtöbbet hozzuk ki belőlük
Crumble, tatin, brownie... sós változatban: öt klasszikus édesség, amely egyben a vacsora problémáit is megoldja.
Sonka citrommal: zseniális vagy szentségtörés?
Tajine, tagine, tajine: 5 recept, hogy beleszeressen Marokkó legaromásabb pörköltjébe
A gyömbér hámozásának egyszerű módja anélkül, hogy bármit is pazarolnál, és meghosszabbítanád az élettartamát.
Hideg, tejszínes vagy olvasztott vaj: a részlet, amely eldönti a desszertet.
Top 5 hiba, ami tönkreteszi a kevert sütést, és hogyan kerüld el őket
Torta de laranja: hogyan készítsünk lédús, tésztába illő portugál narancskarajt
Kaptál virágot Valentin-napra? Az éléskamra összetevője, ami segít, hogy tovább tartson
Alma és leveles tészta rózsák: a Valentin-napi desszert, amely úgy néz ki, mint egy péksütemény.
Brazília édes oldala: hat hagyományos, házi készítésű desszert édesszájúakkal
India bármelyik estére: nyolc recept, hogy megértsük, miért olyan csábító a konyhája
Vörös lencse: hogyan kell főzni őket és 5 receptet, hogy a legtöbbet hozza ki belőlük
A lencse csökkenti a libidót? A tudomány Óliver Laxe vírusszerű idézete mögött
Fűszeres lesz: 14 recept a Valentin-napi vacsorához, amely felpörgeti a hőt
Citromos spagetti: egy gyors recept, ami nem ízlik, mintha "kimaradna az útból".
A legegyszerűbb párosítás a konyhában: csokoládé és gyümölcs. 8 recept, amely bizonyítja ezt
Amikor a citrom uralkodik: 8 olyan főétel, ahol nem "befejezésként" szolgál.