Petitchef csapat / Patricia González - oldal 7
Patricia González
A főzés és a jó ételek szenvedélye, az életem a gondosan megválasztott szavak és a fakanalak körül forog. Felelősségteljes, de feledékeny. Több éves tapasztalattal rendelkező újságíró és író vagyok, és az ideális sarkot Franciaországban találtam meg, ahol a Petitchef írójaként dolgozom. Imádom a bœuf bourguignont, de hiányzik édesanyám salmorejo-ja. Itt ötvözöm az írás és a finom ízek iránti szeretetemet, hogy recepteket és konyhai történeteket osszam meg, amelyek remélem, inspirálni fognak. A tortillámat hagymával és kissé alulfőzve szeretem :)
190 rekordok
Fokhagymaleves, a szerény étel, amely a hagyományos spanyol konyha szimbólumává vált.
Hogyan faragjunk tököt otthon, és élvezzük a halloweeni rituálét vágások és ijesztgetések nélkül.
Négy ételfestékkel elkövetett hiba, ami megmagyarázza, miért nem úgy sikerülnek a halloweeni desszertek, ahogyan azt remélted.
8 pisztáciás recept, amelyek pékségi recepteknek tűnnek, de ma már otthon is elkészítheted őket.
A szupermarketben: A 3-4-3 szabály a jó joghurt kiválasztásához Boticaria Garcia táplálkozási szakértő szerint
Hogyan vált a tök a Halloween szimbólumává?
Ezek a házi készítésű kekszek örökre elfeledtetik az ipari kekszeket.
Hogyan készítsük el a legbolyhosabb francia briósokat: lépésről-lépésre a tökéletes eredményért
A gombafőzés egyszerűnek hangzik... de szinte mindannyian elkövetjük a következő 4 hiba egyikét.
9 őszi ital, amelyek nem értik a divatot, és amelyekhez mindig visszatérünk, ha beköszönt a hideg idő.
Az élvezet hangja: mely országokban nem udvariatlanság evés közben zajt csapni?
Miért lehet veszélyesebb egy pohár víz felmelegítése a mikrohullámú sütőben, mint gondolnád?
Soha nem fogod kitalálni, hogy mi a titkos összetevője ennek a nedves és habos csokoládés piskótatortának.
7 őszi piskóta szezonális összetevőkkel
Hogyan készíts házi mogyoróvajat egyetlen összetevőből (és a legjobb receptek a felhasználásához).
Melyik darált húst válasszuk a főzni kívánt étel függvényében (és minden alkalommal jól csináljuk).
Gyakori hibák a habcsók készítésénél és hogyan kerüljük el őket
11 Őszi krémek és levesek szezonális alapanyagokból
11 Tex-Mex recept, amit otthon is elkészíthetsz, és mindig nagy sikert arat az asztalnál
14 tipp, hogy ne menj tönkre az evés miatt, ha egyetemista vagy
18 recept főtt sonkával és sajttal, amelyek megerősítik, hogy miért tökéletes párosítás
Hogyan fagyasztható le a füge egész évben élvezhetően
