Egyéni almaforgalom

Összetevők

A kompóthoz :

• 4 alma
• 1 vaníliarúd (1 teáskanál vaníliakivonat)
• 1 evőkanál barna cukor
• 5 cl víz

A süteményekhez :

• 4 alma
• 1 teáskanál vaj
• 2 leveles tészta
• 2 evőkanál barna cukor
• 1 felvert tojás

Anyagok

• 1 sodrófa
• 1 kés
• 1 tésztaecset
• 1 hámozó

Előkészítés

• Készítse el a kompótot:
  Az almát megmossuk, meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. Tegyük őket egy lábasba a cukorral és a vaníliával.
• Közepes lángon, időnként megkeverve főzzük. Szükség esetén adjunk hozzá vizet.
  Amikor az alma megpuhult, vegyük le a tűzről, és pürésítsük simára.
  
• Készítse elő az almát:
  Az almát megmossuk, meghámozzuk és nagyon apró darabokra vágjuk. Egy serpenyőben kevés vajjal és 1 evőkanál barna cukorral barnára pirítjuk. Vegyük le a tűzről.
• A tészta :
  Tekerjük ki a leveles tésztát, és formázzunk 12 cm átmérőjű köröket. A köröket sodrófával ovális alakúra sodorjuk.
  
• Összeszerelés:
  Kezdjük azzal, hogy az ovális forma egyik oldalára egy bőséges evőkanál almaszószt teszünk úgy, hogy hagyunk egy kis peremet, majd egy kanál almát teszünk rá.
• A szélét kenjük meg felvert tojással. Hajtsuk rá a tészta másik oldalát, és jól nyomkodjuk meg, hogy a széleket lezárjuk. Kenjük meg a tetejét felvert tojással, és 1 órán át hűtsük.
  
• Kenjük meg a süteményeket ismét tojással, és késsel rajzolva díszítsük a tetejüket. A torta egyik oldalára egy kis lyukat készítünk. Szórjuk meg barna cukorral.
• Tegyük a süteményeket a sütőbe 30 percre 180 °C-os légkeveréses sütőbe.
  
• És most már kész a házi papucsod!

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték