Hogyan főzzük a maniókát?

szavazz most
Köret
Nagyon könnyű
25 min

Főtt manióka finom, és mi több, ez egy étel tele van előnyökkelmivel magnéziumban, káliumban és rostban gazdag. A leggyorsabb módja a főzésnek a gyorsfőzőben és csak néhány percet vesz igénybe. Amellett, hogy egészséges alternatívája a rizstészta vagy burgonya főételeknél, reggelire is fogyasztható, helyettesítheti a kenyér és pirítóst, mivel természetesen gluténmentes. Nézze meg lépésről-lépésre bemutatott útmutatónkat, és kényeztesse magát ezzel a szuperélelmiszerrel!

Összetevők

6

Anyagok

  • Kés
  • Vágódeszka
  • Sütőedény

Előkészítés

Előkészítés5 min
Főzési idő20 min
  • Hogyan főzzük a maniókát? - Előkészítés lépés 1Hámozza meg a maniókát, és folyó víz alatt mossa meg. Vágjuk közepes méretű darabokra.
  • Hogyan főzzük a maniókát? - Előkészítés lépés 2Ezután tegye a darabokat a gyorsfőzőbe, és fedje le vízzel. Ha szeretné, adjon hozzá egy csipet sót. Tegye rá a fedelet, és állítsa a hőfokot magasra. Amint a sípszó megszólal, csökkentse a hőfokot közepesen alacsonyra, és főzze körülbelül 20 percig.
  • Hogyan főzzük a maniókát? - Előkészítés lépés 3Kapcsolja ki, és hagyja, hogy a nyomás kiengedjen. Nyissa ki, és ellenőrizze, hogy a manióka megfőtt-e. Ha nem, főzzük még néhány percig. Csöpögtesse le, és már kész is. Fogyasztás előtt távolítsa el a középső szárat. Jó étvágyat!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Mennyi ideig tart a manióka főzése a gyorsfőzőben?

Amint a gyorsfőző sípolásnak indul, hagyja főni 15-20 percig.
A főzési idő változhat, mivel a maniódarabok minőségétől és méretétől függ.
A megtisztított és közepes méretű darabokra vágott, meghámozott maniókát tegye a normál lábasba. Teljesen fedje le őket vízzel. Fedje le, és hagyja közepes lángon kb. 20-30 percig, vagy amíg a manióka megpuhul.
Tegye a megtisztított és feldarabolt yukkát egy mikrohullámú sütésre alkalmas edénybe. Fedjük le vízzel, és adjunk hozzá sót. Fedjük le mikrohullámú sütőre alkalmas fóliával, és egy villával készítsünk kis lyukakat, vagy fedjük le egy olyan fedővel, amelyen szintén kis lyukak vannak. Fontos, hogy a gőz kiengedjen. Főzzük a mikrohullámú sütőben 15 percig. Óvatosan nyissa ki 5 percenként, hogy ellenőrizze, hogy átsült-e.
Ha a manióka nem puhult meg a főzés után, cserélje ki a forró vizet hideg vízre. Fedje le a serpenyőt, és főzze újra.
A főtt maniókát tegye légmentesen záródó edénybe, és 3-5 napig tárolja a hűtőben.
Tegye a főtt maniókát egy fagyasztózacskóba, és hagyja a fagyasztóban 4-6 hónapig.
Nincs. A manióka, a yucca vagy a manióka csak különböző elnevezések ugyanarra az élelmiszerre.
A főtt manióka nagyon sokoldalúan felhasználható étel, és kiváló kísérője a tojásnak, húsnak vagy salátáknak. Tálalható reggelire, ebédre vagy vacsorára.
Ha szeretné, készíthet például maniókapürét, maniókagombócot, maniókagratint vagy sült maniókát.
A manióka egy gumós gyökér, amely kalciumban, magnéziumban, káliumban, rostban, C-vitaminban és resveratrolban gazdag. Az ideális mennyiség átlagosan napi 150 gramm, de a mennyiség étrendtől és életmódtól függően változik.

Attribútumok

Fagyasztható
Hűtőszekrényben tárolás
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Mirella MendonçaMirella Mendonça
A Petitchef (Portugália és Brazília) szerkesztői felelőse vagyok, és nagy szenvedéllyel rajongok az utazásért és a világ gasztronómiájáért, mindig új ízeket és élményeket keresve. Azonban, bár imádom felfedezni különböző kultúrák finomságait, édesanyám főztje mindig a kedvencem lesz – azzal az egyedülálló ízzel, amit csak ő tud megteremteni.

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: