Vegetáriánus chorba, egy ízletes és finom leves!

Name: Vegetáriánus chorba, egy ízletes és finom leves!
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Hu
Ingredients: 400 g egész hámozott paradicsom (1 konzerv); 75 g vermicelli tészta; 265gr csicseriborsó (főzve és lecsepegtetve, 1 konzerv); 1 liter víz; 1 hagyma; 1 sárgarépa; 1/2 csokor petrezselyem; Néhány mentalevél; 1 evőkanál olívaolaj; 1 teáskanál paprika; 1 csipet fahéj; Só; Bors

szavazz most

Előétel

Nagyon könnyű

45 min

124 Kcal

Ha szereted a nyugtató, fűszeres, keleti recepteket, akkor ez a chorba leves biztosan tetszeni fog neked! Általában hússal (főleg bárány- vagy birkahússal) készül, de mi most úgy döntöttünk, hogy vegetáriánus változatot kínálunk. A csicseriborsó jelenlétének köszönhetően ez egy olyan kiadós leves, amelyet előételként sem szabad kihagyni! Lépésről lépésre végigvezetünk minden lépésen.

Anyagok

Egy serpenyő
Botmixer
vágódeszka
Kés
fakanál
Egy merőkanál

Előkészítés

Előkészítés15 min

Főzési idő30 min

A serpenyőben pirítsa meg az apróra vágott hagymát olívaolajon.
Adja hozzá a meghámozott és feldarabolt sárgarépát, a paradicsomot, a paprikát, a fahéjat, a sót, a borsot és a petrezselymet. Öntsük fel a vízzel, keverjük össze, és lefedve főzzük 20 percig.
Vegye le a tűzről, és keverje össze a keveréket merülőmixerrel, majd tegye vissza a serpenyőt a tűzre. Adjuk hozzá a csicseriborsót, és főzzük 10 percig fedő nélkül.
Adjuk hozzá a vermicelli tésztát, keverjük meg, és főzzük további 5 percig.
Öntse a chorba levest egy levesestálba, és szórja meg frissen vágott mentával. Jó étvágyat!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Adhatok hozzá húst ehhez a recepthez?

Ezt a receptet hagyományosan birkahússal vagy bárányhússal készítik. Adhat hozzá csirkét, marhahúst, borjúhúst vagy halat is.

Hogyan kell ezt a receptet tálalni?

A mi receptünkhöz hasonlóan tálalás előtt apróra vágott mentát szórhat a chorba leves tetejére. Sokan szeretik citromlével megcsepegtetve is tálalni. Próbáld ki, és mondd el nekünk a hozzászólásokban, hogy neked mi ízlik a legjobban :-)

Meddig tárolható ez a chorba leves?

Légmentesen záródó dobozban 3-4 napig tartható el a hűtőben.

Lefagyaszthatom a chorba levest?

Természetesen! A chorba leves felolvasztásához tegye egy lábasba alacsony hőfokon, rendszeresen kevergetve.

Ehetek chorba levest a ramadán alatt?

Természetesen, és a chorba leves remek módja a böjt megtörésének egy evés és ivás nélküli nap után! Az elején fogyasztva meghozza az étvágyat a további étkezésre :-)