Mini spenótos és kecskesajtos leveles sütemény

Összetevők

• 200 g friss spenót
• 150g friss kecskesajt
• 10cl tejszín
• 1 tojás
• 1 leveles tészta (lehetőleg téglalap alakú)
• Só
• Bors
• olívaolaj

Az aranyozáshoz :

• 1 tojássárgája
• szezámmag (nem kötelező)

Anyagok

• Serpenyő
• Muffin formák

Előkészítés

• Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
  
  Mossuk meg és csepegtessük le a spenótot, majd olívaolajban, sóval és borssal ízesítve 5 percig pirítsuk közepes lángon.
• Közben készítsük el a keveréket úgy, hogy a kecskesajtot, a tojást, a tejszínt, a sót és a borsot egy tálba tesszük.
  
• Jól keverjük össze.
• Amikor a spenót kihűlt, vágja durvára egy késsel.
  
• Adja hozzá az apróra vágott spenótot az előző keverékhez.
• Vágjuk a leveles tésztát 9 darabra.
  
  *A legjobb, ha van téglalap alakú tésztánk, de ha hozzánk hasonlóan nincs, vágjuk le a széleket, és a végén használjuk fel újra a leveles tészták megtöltéséhez!
  
• Helyezze a tészta négyzeteket a kizsírozott muffinformákba.
• Öntse a spenótos-kecskesajtos keveréket mindegyik formába.
  
• A tészta széleit ráhajtjuk, a lehető legjobban lezárva, majd megkenjük felvert tojássárgájával, és megszórjuk szezámmaggal (opcionális).
  
  Süssük a sütőben 180 °C-on 25 percig, légkeveréses sütőbe állítva.
• És már kész is a leveles tészta! :-)
  

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték