Gluténmentes mini cseresznye clafoutis

szavazz most
Desszert
Nagyon könnyű
40 min
341 Kcal

A gluténallergiában/intoleranciában szenvedők is élvezhetik a desszertet! Íme a bizonyíték ezekkel a mini cseresznyés clafoutisokkal az egyéni élvezethez. A búzalisztet egyszerűen kukoricaliszttel helyettesítjük, ami gluténmentes. A glutén a búzában, rozsban, árpában, zabban és tönkölybúzában található fehérje. Mivel a legtöbb desszert búzából készül, ezért értelemszerűen gluténmentes. Szerencsére rengeteg más liszt létezik (gesztenye, hajdina, rizs, quinoa, stb.), és lehetővé teszik, hogy olyan egyszerű alternatívákat találjunk, mint ebben a receptben :-)

Összetevők

4

Anyagok

  • Tortaformák (vagy kosárkák)

Előkészítés

Előkészítés15 min
Főzési idő25 min
  • Gluténmentes mini cseresznye clafoutis - Előkészítés lépés 1Keverjük össze a tojásokat a cukorral. Adjuk hozzá a darált mandulát és a kukoricalisztet, és jól keverjük össze, hogy ne legyen csomós. Végül adjuk hozzá a tejet.
  • Gluténmentes mini cseresznye clafoutis - Előkészítés lépés 2Vajazzuk ki a formákat, és öntsük bele a keveréket.
  • Gluténmentes mini cseresznye clafoutis - Előkészítés lépés 3Süssük 25 percig 190°C-on.
  • Gluténmentes mini cseresznye clafoutis - Előkészítés lépés 4És már kész is a mini cseresznyés clafoutis!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Hogyan helyettesíthetem a kukoricalisztet ebben a clafoutis receptben?

Használhat más keményítőt, például burgonya- vagy tápióka keményítőt, amely szintén könnyű, habos textúrát ad.
A cseresznye mellett kipróbálhatja a málnát, az áfonyát vagy akár az őszibarackot is a változatosság kedvéért!
Igen, a tojást helyettesítheti alternatívákkal, például almaszószal vagy lenmag és víz keverékével a tojásmentes változathoz.
Természetesen! Előre elkészítheti őket, és a hűtőben tarthatja, majd tálalás előtt kissé felmelegítheti őket.
A puha clafoutishoz 25 perc 190°C-on az ideális, de a sütési idő betartása mellett ügyeljen arra, hogy ne legyen túl száraz.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 341Kcal
  • Carbo: 44.4g
  • Összes zsír: 11.5g
  • Telített zsír: 1.6g
  • Fehérjék: 10.1g
  • Szálak: 5.1g
  • Cukor: 38.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Táplálkozási információk 1 adaghoz (274g)
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: