Fánk torta

Name: Fánk torta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Hu
Ingredients: A tortához; 190 g liszt; 150 g cukor; 150 g vaj; 1 teáskanál sütőpor; 1 tasak vaníliás cukor; 5 tojás; 1 csipet só; 20 málna; 1 evőkanál liszt; 25 ml tej (25 gr); 170 g porcukor; ételfesték; cukorgyöngyök (vagy vermicelli)

szavazz most

Snack

Nagyon könnyű

1 h 10 m

454 Kcal

Az amerikai fánk csábító nassolnivaló, de el kell ismerni, hogy nem is olyan egyszerű elkészíteni... Ehelyett törekedj az eredetiségre desszertként, és találd fel újra a fánkot tortaként! Sokkal egyszerűbb és szórakoztatóbb ötlet ;-) Egy savarin formában készült torta, amelyet finom cukormázzal koronázol meg, hogy az egész családdal megoszthasd az eredményt. Remek ötlet például a Mardi Gras-ra ;-) Kövesd lépésről-lépésre az alábbi receptünket ↓

Anyagok

Savarin penész
Süteményes zacskó (opcionális)

Előkészítés

Előkészítés30 min

Főzési idő40 min

Keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sót, a vaníliás cukrot és a tojásokat.
Olvasszuk meg a vajat, és adjuk hozzá a keverékhez.
Öntse a keverék 2/3-át a vajjal kikent formába.
A málnát lisztbe szórjuk (hogy ne süllyedjen a forma aljára), és a keverék tetejére rendezzük. Fedjük be a maradék keverékkel.
Süssük 40 percig 160°C-on. Kibontás előtt hagyjuk kihűlni.
Keverjük össze a porcukrot a tejjel. Adjunk hozzá néhány cseppet a választott színezékből.
Egy szórófejes zacskó (vagy egy kiöntővel ellátott edény) segítségével csorgassa a cukormázat a tortára, miközben forgatja.
A máz fokozatosan szétterül és szétfolyik a tortán. Ne habozzon, hogy bizonyos helyeken még többet öntsön, hogy futóvá váljon.
Legyen óvatos, a cukormáz kifolyhat, ezért időnként álljon meg, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem tett rá túl sokat.
Szórja meg a tortát tipikus fánkcukros díszítésekkel, például szórócukorral vagy gyöngyökkel. Hagyjuk állni 10 percig.
És már kész is a fánktorta!