Láthatatlan almás torta

Összetevők

• 1 kg alma
• 2 tojás
• 30 g cukor
• 100 ml tej
• 25 g olvasztott vaj
• 70 g liszt
• 1/2 tasak élesztő

Anyagok

• salátástál
• Négyzet alakú forma (20x20cm) vagy kerek forma (22cm átmérőjű)
• Mandolin
• sütő

Előkészítés

• Egy tálban keverjük össze a tojásokat és a cukrot, majd adjuk hozzá a tejet és az olvasztott vajat. Végül szitáljuk át a lisztet és a sütőport, és adjuk hozzá a keverékhez.
• Hámozzuk meg az almát, és vágjuk vékony csíkokra.
  
• Keverjük össze az almát és a tésztát, majd öntsük egy vajjal kikent formába. Süssük 45 percig 200°C-on (ha az alma túl gyorsan aranyszínűvé válik, fedjük le alufóliával).
• Ha kihűlt, fordítsuk ki a formából, és díszítsük porcukorral. És voilá, kész a láthatatlan torta!
  

Észrevételek

A mandolin: nélkülözhetetlen! Minél vékonyabbak a szeletek, annál inkább megadja a süteménynek azt a "láthatatlan" kinézetet, amiről a nevét kapta, így a szeletek beleolvadnak a hasonló színű tésztába.

Almafajták: Válassza azokat, amelyek jól bírják a sütést. Választhatjuk például a Goldens-t vagy a híres Royal Gala-t.

Tárolás: Ez a sütemény hidegen vagy melegen egyaránt fogyasztható, és 4-5 napig eláll a hűtőben.

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték